不可以直接走，是否能够解除合同及承担何种责任需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同性质与约定角度

   • 若承包合同中明确约定了解除条件，例如约定了任意解除权、特定情形下的解除权等，当满足这些条件时，你可以依据合同约定解除合同。但即便如此，也应当按照合同约定的程序和方式通知对方，避免因程序瑕疵引发纠纷。
   • 若合同中没有约定解除条件，根据《民法典》规定，在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务的，对方可以解除合同。但这种单方解除合同的行为可能会被认定为违约，需要承担相应的违约责任。

2. 违约责任角度

   • 如果你直接走人，不履行合同义务，很可能构成违约。违约责任的形式包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。对方可能会要求你继续履行合同，若无法继续履行，则可能要求你赔偿因其违约行为所遭受的损失，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
   • 例如，在承包工程合同中，你直接走人可能导致工程进度延误，对方需要额外支付赶工费用、重新寻找承包人的费用等，这些费用都可能由你承担。

3. 协商解除角度

   • 如果你不想继续履行合同，最稳妥的方式是与对方进行协商。通过友好协商，双方可以达成一致意见，签订解除合同的协议，明确解除合同的时间、方式、责任承担等事项。这种方式可以避免不必要的法律纠纷，降低双方的成本和风险。

4. 法定解除角度

   • 在一些特定情况下，你可以依据法律规定解除合同。例如，因不可抗力致使不能实现合同目的；在履行期限届满前，对方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；对方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；对方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的等。当出现这些法定解除情形时，你可以通知对方解除合同，但同样需要注意通知的方式和程序。