核心结论：针对对方欠付8个月车库租金的情况，您可通过协商、发送催告函、提起诉讼或申请仲裁（若合同有仲裁条款）等方式催要，具体操作及注意事项如下：

1. 协商解决

   • 操作方式：直接与对方沟通，明确告知其欠付租金的事实、金额及支付期限，要求其立即支付。沟通时可保留书面记录（如微信、短信、邮件等），或邀请第三方见证协商过程。
     
   • 注意事项：协商前需整理好租赁合同、租金支付记录（如转账凭证、收据等）等证据，以证明对方欠付事实。若对方承诺支付但未履行，可要求其出具书面还款计划，并明确违约责任（如逾期支付需支付违约金）。

2. 发送催告函

   • 操作方式：若协商无果，可委托律师起草《租金催告函》，以书面形式正式通知对方支付欠付租金，并设定合理支付期限（如7-15日）。催告函需加盖律师事务所公章，以增强法律效力。
     
   • 注意事项：催告函需明确欠付金额、欠付期间、支付方式及逾期后果（如解除合同、追究违约责任等）。发送后需保留邮寄凭证（如EMS底单）或送达回执，以证明对方已收悉。

3. 提起诉讼

   • 操作方式：若对方仍拒不支付，可向法院提起民事诉讼，要求其支付欠付租金及逾期利息（如有约定）。诉讼前需准备以下材料：
     
     • 租赁合同原件及复印件；
       
     • 租金支付记录（如转账凭证、收据等）；
       
     • 催告函及送达凭证（如有）；
       
     • 双方身份信息（如身份证、营业执照等）。
       
   • 注意事项：诉讼需在法定诉讼时效内提起（一般为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算）。若租赁合同约定了管辖法院，需向约定法院起诉；未约定的，可向被告住所地或合同履行地法院起诉。

4. 申请仲裁（若合同有仲裁条款）

   • 操作方式：若租赁合同中约定了仲裁条款（如“因本合同产生的争议，提交XX仲裁委员会仲裁”），则需向约定仲裁委员会申请仲裁，而非提起诉讼。仲裁流程与诉讼类似，但需遵循仲裁规则。
     
   • 注意事项：仲裁为一裁终局，裁决作出后即生效，对方不履行的可申请法院强制执行。仲裁前需确认仲裁条款的有效性（如是否明确约定仲裁机构、是否排除法院管辖等）。

建议：根据对方欠付原因及双方关系，优先选择协商或发送催告函；若对方恶意拖欠或无还款意愿，可果断提起诉讼或申请仲裁。操作过程中需严格保留证据，必要时可委托律师协助处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询。