职业打假中，购买超出生活所需部分的食品安全问题商品，本身并不直接构成违法，但具体行为是否合法需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、从购买行为本身来看
消费者权益保护角度：
- 无论购买数量多少，只要是以消费为目的购买商品，消费者都享有《消费者权益保护法》所赋予的各项权利，包括知情权、选择权、公平交易权以及求偿权等。
- 如果购买的食品安全问题商品确实存在质量问题或安全隐患，消费者有权要求商家进行赔偿，无论购买数量是否超出个人生活所需。
市场交易规则角度：
- 市场交易应遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则。只要交易双方自愿达成买卖协议，且交易内容不违反法律法规的强制性规定，交易行为就是合法的。
- 购买数量多少并不影响交易行为的合法性，除非存在欺诈、胁迫等不正当手段。
二、从职业打假行为来看
合法打假角度：
- 职业打假人如果以维护消费者权益、揭露商家违法行为为目的，通过合法途径购买商品并保留相关证据，然后向相关部门举报或提起诉讼，要求商家承担法律责任，这种行为是合法的。
- 在这种情况下，即使购买数量超出个人生活所需，也不影响打假行为的合法性，因为打假行为本身是为了维护公共利益和市场秩序。
可能涉及的违法角度：
- 如果职业打假人以牟利为目的，通过大量购买存在质量问题的商品，然后利用法律漏洞或商家恐惧心理进行高额索赔，甚至采取威胁、恐吓等不正当手段，这种行为就可能构成违法。
- 特别是当购买行为超出正常消费范畴，且索赔金额明显不合理时，可能涉嫌敲诈勒索等犯罪行为。
三、从法律后果来看
合法打假的法律后果：
- 如果职业打假行为合法合规，且能够提供充分证据证明商家存在违法行为，那么打假人有可能获得商家的赔偿以及相关部门的奖励或表彰。
违法打假的法律后果：
- 如果职业打假行为涉嫌违法，如敲诈勒索、诈骗等，那么打假人将面临法律的制裁，包括罚款、拘留甚至刑事处罚。
四、建议与提醒
- 对于消费者：在购买商品时，应保留好相关证据，如购物小票、商品照片等，以便在发现问题时及时维权。同时，也要理性消费，避免盲目跟风或过度购买。
- 对于职业打假人：在打假过程中，应遵守法律法规和道德规范，以维护消费者权益和市场秩序为目的，避免采取不正当手段进行牟利。
- 对于商家：应严格遵守相关法律法规和行业标准，确保商品质量安全可靠。同时，也要积极应对消费者的投诉和举报，及时整改问题并承担相应的法律责任。
如果你在职业打假或食品安全方面遇到具体问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。