理发店收徒弟收费是否合法，需分情况讨论：
若收费行为基于双方自愿的合同关系，且内容合法：
- 理发店与徒弟之间若签订了书面的或口头的培训合同，明确约定了收费标准、培训内容、培训期限等条款，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么这种收费行为是合法的。
- 在这种情况下，徒弟支付费用是为了获得理发技能的专业培训，理发店则提供相应的培训服务，双方构成了一种有偿的服务合同关系。
若收费行为存在欺诈、胁迫或违反法律法规：
- 如果理发店以虚假宣传、隐瞒真相等手段诱使徒弟支付费用，或者以胁迫的方式迫使徒弟接受不合理的收费条件，那么这种收费行为就是违法的。
- 另外，如果理发店收取的费用明显高于市场合理水平，且没有合理的解释和依据，也可能构成不正当竞争或价格欺诈等违法行为。
- 此外，如果理发店不具备提供理发技能培训的资质或条件，却擅自开展培训活动并收费，这也可能违反相关法律法规的规定。
法律建议：
- 对于徒弟而言，在决定支付费用接受理发技能培训前，应仔细了解理发店的资质、信誉和培训内容等情况，确保自己的权益得到保障。同时，可以要求理发店提供书面的培训合同，明确双方的权利和义务。
- 对于理发店而言，应遵守相关法律法规的规定，合法合规地开展培训活动。在收取费用时，应确保费用合理、透明，并提供相应的培训服务。如果因收费问题引发纠纷，应积极与徒弟协商解决，避免矛盾升级。
可能法律后果：
- 如果理发店的收费行为被认定为违法，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 同时，如果因收费问题引发民事纠纷，理发店还可能需要承担民事责任，如退还费用、赔偿损失等。
总结与引导：
理发店收徒弟收费是否合法，关键在于收费行为是否基于双方自愿的合同关系，且内容合法。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，或者对理发店收费行为的合法性有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。