公司向学徒收取学徒费是否合法，需分情况讨论：

1. 若公司收取学徒费缺乏合法依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，用人单位与劳动者建立劳动关系时，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致的原则。公司若以学徒培训等名义收取费用，且该费用并非基于双方合法约定（如特定培训服务且费用合理），则可能构成违法收取费用。
   • 法律后果：公司可能面临劳动行政部门的处罚，包括责令退还收取的费用，并可能受到罚款等行政处罚。同时，若因此引发劳动争议，公司还可能需承担赔偿劳动者损失等民事责任。

2. 若公司收取学徒费有合法依据：

   • 在某些特定情况下，如公司与学徒之间签订了明确的培训协议，且协议中约定了合理的培训费用及支付方式，且该培训费用与提供的培训服务内容、质量等相匹配，那么公司收取学徒费可能是合法的。
   • 关键要素：培训协议需明确双方的权利义务，包括培训内容、培训期限、培训费用及支付方式等；培训费用需合理，不得过高或存在欺诈、胁迫等情形；公司需按照协议约定提供培训服务，确保学徒能够获得相应的技能提升。

3. 特殊情况下的考量：

   • 若公司收取的学徒费实际上是以其他名义（如押金、保证金等）收取，且未按照法律规定进行退还或处理，那么这种行为也是违法的。
   • 另外，若公司存在以招收学徒为名，实则进行非法用工或欺诈等行为，那么不仅收取学徒费不合法，还可能涉及更严重的法律责任。

建议：

• 对于学徒而言，在签订任何协议或支付任何费用前，应仔细阅读协议内容，了解自己的权利义务及费用支付情况。如有疑问或不确定之处，应及时向公司咨询或寻求法律帮助。
• 对于公司而言，应严格遵守相关法律法规，确保与学徒之间的劳动关系合法合规。如需收取培训费用等，应与学徒签订明确的培训协议，并确保费用合理、支付方式合法。

总结：公司向学徒收取学徒费是否合法，需根据具体情况进行判断。若缺乏合法依据或存在欺诈、胁迫等情形，则可能构成违法收取费用；若有合法依据且符合相关法律法规规定，则可能是合法的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。