结论：偷500块钱是否会有案底，取决于具体的情况，包括行为人的年龄、是否受到刑事处罚等。一般来说，如果行为人因盗窃500元被公安机关行政处罚，会有违法记录，但不一定有严格意义上的“案底”；如果行为人因盗窃500元被法院判处刑罚，则会有案底。

分析说明：

1. 行政处罚与违法记录：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
   • 如果行为人因盗窃500元被公安机关行政处罚，如拘留或罚款，那么会有违法记录，但这种记录通常不被视为严格意义上的“案底”。违法记录主要记录的是违反治安管理处罚法的行为，与刑事犯罪记录有所不同。

2. 刑事处罚与案底：

   • 案底通常指的是刑事犯罪记录，即因犯罪行为被法院判处刑罚后留下的记录。
   • 在一般情况下，盗窃500元可能不构成盗窃罪的刑事立案标准（具体标准因地区而异，但通常远高于500元）。然而，如果行为人存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情节，或者盗窃行为发生在特定场所（如公共交通工具上），即使金额不大，也可能构成盗窃罪。
   • 如果行为人因盗窃500元（在特定情节下构成犯罪）被法院判处刑罚，如拘役、有期徒刑等，那么会有案底。这种案底会对行为人的未来产生一定影响，如影响就业、出国等。

3. 年龄因素：

   • 如果行为人是未成年人（已满14周岁不满16周岁），根据《中华人民共和国刑法》的规定，只有犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，才应当负刑事责任。盗窃行为通常不在此列，因此未成年人因盗窃500元一般不会留下案底（除非构成其他犯罪）。
   • 如果行为人是已满16周岁的未成年人或成年人，则需根据上述行政处罚或刑事处罚的规定来判断是否会有案底。

特殊场景：

• 如果行为人因盗窃500元被公安机关传唤、询问或调查，但未受到行政处罚或刑事处罚，那么通常不会有违法记录或案底。
• 如果行为人主动归还被盗财物、取得被害人谅解或存在其他从轻、减轻情节，可能有助于避免受到严厉的行政处罚或刑事处罚，从而减少留下案底的风险。

行动建议：

• 如果您或您身边的人因盗窃行为面临法律问题，建议尽快咨询专业律师以了解具体法律后果和应对策略。
• 无论是否留下案底，盗窃行为都是不道德的且可能违反法律。建议遵守法律法规，尊重他人财产权，避免参与任何违法犯罪活动。

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