包工头利用工人工资卡套钱是明确违法的行为，工人有权报警并通过合法途径维护自己的合法权益。以下是对此行为的全面法律分析及维权建议：

一、法律分析

1. 刑事法律责任：

   • 盗窃罪：若包工头以非法占有为目的，秘密窃取工人银行卡内的工资款项，且达到当地规定的盗窃罪立案标准（一般1000-3000元以上，各地标准有差异），则构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 侵占罪：若工人将银行卡交给包工头代领工资，但包工头却将工资非法占为己有，拒不退还，且数额较大（一般5000元至1万元以上，各地标准不一），则构成侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 诈骗罪：若包工头通过虚构事实或隐瞒真相的方式套取工资，且数额较大，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，可能构成诈骗罪，面临相应的刑事处罚，即处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 行政与民事责任：

   • 违反银行卡管理规定：包工头使用工人的银行卡套取工资，违反了银行卡相关管理条例，虽不直接规定刑事责任，但需承担相应的赔偿责任，如赔偿工人因此遭受的损失。
   • 违反劳动法规：用人单位应直接将工资发放至工人本人账户，包工头代领工资卡的行为违反了劳动法律法规对工资发放的规定。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。劳动行政部门有权对此类行为进行查处，并责令用人单位改正。

3. 劳动纠纷处理：

   • 此行为严重损害了工人获取劳动报酬的合法权益，属于劳动纠纷的一种特殊形式。工人可通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起民事诉讼等途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

二、维权建议

1. 立即报警：一旦发现包工头有套取工资的行为，工人应立即报警，让警方介入调查，并根据调查结果追究包工头的法律责任。

2. 保留证据：工人在维权过程中应妥善保留相关证据，如工资卡交易记录、与包工头的沟通记录（包括短信、微信等聊天记录）、劳动合同等，以便在需要时提供证明。这些证据将有助于工人证明包工头的违法行为以及自己因此遭受的损失。

3. 寻求法律援助：如果工人不熟悉法律程序或无法自行维权，可以向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助，通过法律途径来维护工人的合法权益。

综上所述，包工头利用工人工资卡套钱是严重的违法行为，工人有权报警并通过多种途径来维护自己的权益。同时，也提醒广大工人朋友在日常生活中注意保护个人信息和财产安全，避免将银行卡等敏感物品交给他人使用。如有任何法律问题，请直接向我咨询。