结论：实习期间离职不走企业审批直接走人，一般情况下企业仍应当支付工资，但具体还需根据实习协议的约定以及实际情况来判断。
法律背景与依据
工资支付原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者提供了正常劳动，用人单位应当按照劳动合同或实习协议的约定支付工资。实习期间，尽管可能未签订正式的劳动合同，但实习协议中通常会明确工资支付的相关条款。
离职程序与工资支付的关系：
- 离职程序是企业内部管理的一部分，它主要规范的是员工离职时的交接、手续办理等流程。而工资支付是用人单位对劳动者提供劳动的报酬，两者在法律上并不直接挂钩。
- 即使员工未按照企业规定的离职程序办理离职手续，只要其提供了正常劳动，企业就应当支付相应的工资。
具体情况分析
实习协议有明确约定：
- 如果实习协议中明确规定了离职程序以及未按照程序离职的后果，且这些后果包括不支付工资或扣除部分工资，那么企业可能会依据协议约定来处理。但需要注意的是，这种约定必须合法合理，不能违反法律法规的强制性规定。
实习协议无明确约定或约定违法：
- 如果实习协议中没有明确规定离职程序与工资支付的关系，或者规定的条款违反了法律法规的强制性规定（如无故扣除工资），那么企业应当按照法律规定支付工资。
实际提供劳动的情况：
- 无论离职程序如何，只要实习生在实际工作中提供了正常劳动，企业就应当支付相应的工资。如果企业拒绝支付，实习生可以通过法律途径维护自己的权益。
法律建议
查看实习协议：
- 实习生在离职前应当仔细查看实习协议中的相关条款，了解离职程序以及工资支付的具体规定。
与企业沟通：
- 如果实习生因特殊原因需要提前离职且无法按照企业规定的程序办理，建议与企业进行沟通协商，说明情况并寻求企业的理解和支持。
保留证据：
- 实习生在实习期间应当保留好相关的工作证据（如工作记录、考勤记录等），以便在需要时证明自己的工作情况和工资支付情况。
寻求法律帮助：
- 如果企业拒绝支付工资或实习生对工资支付有疑问，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的权益。
举例说明：假设实习生小张在某企业实习，实习协议中规定了离职需要提前一周通知企业并办理相关手续，但未规定未按照程序离职的后果。小张因个人原因需要提前离职且未按照企业规定的程序办理，但他在实习期间提供了正常劳动。在这种情况下，企业应当按照实习协议的约定支付小张的工资。如果企业拒绝支付，小张可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律帮助。