针对您提出的“餐饮业临时工没有健康证怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者，包括餐饮服务单位，必须建立并执行从业人员健康管理制度。这意味着，无论是正式员工还是临时工，只要从事接触直接入口食品的工作，都必须每年进行健康检查，并取得健康证明后方可上岗。

对于餐饮业临时工没有健康证的情况，相关监管部门，如县级以上人民政府食品安全监督管理部门，会依法进行处罚。具体处罚措施通常包括：

1. 责令改正：监管部门会首先要求餐饮服务单位立即改正，即安排未取得健康证的临时工进行健康检查，并取得健康证明。

2. 给予警告：对于初次违规或情节较轻的情况，监管部门可能会给予警告，提醒餐饮服务单位严格遵守相关法律法规。

3. 罚款：如果餐饮服务单位拒不改正或情节严重，监管部门将依法处以罚款。罚款金额根据违规情节的严重程度而定，通常在五千元以上五万元以下。在极端情况下，如果违规行为特别严重，监管部门还可能责令餐饮服务单位停产停业，甚至吊销其许可证。

以霍城县市场监督管理局发布的通知为例，该通知明确要求所有餐饮服务单位（包括临时工）必须在规定时间内办理健康证。若未按要求办理或现场检查时未见健康证，将依法进行处罚，包括警告、罚款等措施。

因此，我建议您作为餐饮服务单位的经营者或管理者，务必严格遵守相关法律法规，确保所有从业人员（包括临时工）都持有有效的健康证明。这不仅是保障食品安全的基本要求，也是避免法律风险和经营风险的重要措施。如果您对健康证的办理流程或相关法律法规有任何疑问，可以随时咨询当地监管部门或专业机构以获取准确信息。