针对您提出的“餐饮企业招用没有健康证的人员会如何处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律处罚概述
餐饮企业若招用没有健康证的人员从事餐饮服务工作，将面临来自食品安全和公共卫生管理两方面的法律处罚。这些处罚措施旨在确保食品安全和公共卫生，保护消费者的健康权益。具体处罚力度会根据违规情况的严重程度以及当地执法标准来定，可能包括警告、罚款、责令停产停业乃至吊销许可证等。
二、具体法律依据与处罚措施
《中华人民共和国食品安全法》相关规定：
- 根据该法第四十五条，食品生产经营者必须建立并执行从业人员健康管理制度，确保相关从业人员每年进行健康检查并取得健康证明后方可上岗。若违反此规定，根据第一百二十六条，首先会被责令改正并给予警告；若拒不改正，则将面临五千元以上五万元以下的罚款；情节严重时，还可能被责令停产停业，甚至吊销许可证。
《公共场所卫生管理条例》及其实施细则相关规定：
- 若餐饮单位同时属于公共场所范畴，根据《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十八条，经营者若安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作，将被责令限期改正并给予警告，同时处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不改正的，罚款金额将提升至五千元以上一万五千元以下。
三、处罚的裁量标准
在实际执法过程中，处罚的力度会根据违规行为的严重程度进行裁量：
- 从轻处罚：通常适用于初次违规或情节较轻的情况，主要包括责令改正、给予警告，并可能伴有较低额度的罚款。
- 一般处罚：针对较为严重的违规行为，除责令改正和警告外，将处以较高额度的罚款。
- 从重处罚：对于屡教不改或情节特别严重的行为，将面临更严厉的处罚，包括高额罚款、责令停产停业甚至吊销许可证。
四、建议与指导
为避免不必要的法律风险和经济损失，我强烈建议餐饮企业：
- 严格遵守相关法律法规：确保所有从业人员都持有有效的健康证明，并定期进行健康检查。
- 加强内部管理：建立完善的从业人员健康管理制度，明确健康证明的办理、更新和保管流程。
- 积极应对处罚：若收到相关部门的处罚通知，应积极配合调查，及时整改并采取措施避免类似问题再次发生。对处罚结果有异议时，可通过行政复议或行政诉讼等途径维护自身合法权益。
综上所述，餐饮企业招用没有健康证的人员将面临严格的法律制裁。因此，请务必重视健康证的办理与持有，以确保餐饮服务的合法性与安全性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向专业人士寻求帮助。