工地工资非要到年三十才发放，这种做法并不符合法律规定，也不合理。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律规定角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着工资支付应当遵循及时性原则，而非拖延至特定日期如年三十。
   • 如果用人单位存在拖欠工资的行为，劳动者有权向劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动争议仲裁、提起诉讼，以维护自己的合法权益。

2. 实际操作角度：

   • 工地工资到年三十才发放，可能是由于工地资金流转、项目结算等特殊原因导致的。然而，这并不能成为拖欠工资的合法理由。用人单位应当提前规划资金，确保工资按时发放。
   • 此外，年三十是中国的传统节日，是家人团聚的时刻。如果劳动者在这一天才能拿到工资，可能会对其家庭生活、节日安排等造成不便和困扰。

3. 劳动者权益保护角度：

   • 劳动者有权要求用人单位按时足额支付工资，这是劳动者的基本权益之一。用人单位应当尊重并保护劳动者的这一权益，不得无故拖欠或克扣工资。
   • 如果劳动者遇到工资拖欠问题，应当及时与用人单位沟通协商，要求其按时支付工资。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

4. 建议与措施：

   • 对于劳动者而言，如果工地工资非要到年三十才发放，可以尝试与用人单位沟通，了解具体原因，并要求其提前支付或给出明确的支付时间表。
   • 如果用人单位拒绝沟通或无法给出合理解释，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动争议仲裁、提起诉讼。
   • 同时，劳动者在签订劳动合同时，应当仔细阅读合同条款，特别是关于工资支付的部分，确保自己的权益得到充分保障。

总结来说，工地工资非要到年三十才发放的做法是不合法也不合理的。劳动者有权要求用人单位按时足额支付工资，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。如果你遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。