结论前置：关于超市理货员把产品弄过期后的赔偿问题，赔偿金额主要取决于消费者是否因食用过期产品遭受了实际损失，以及损失的具体程度。一般来说，消费者有权要求超市退还购买过期产品的价款，并主张支付价款十倍或者实际损失三倍的赔偿金（以较高者为准，且不低于一千元）。若因此遭受其他损失，如生病住院等，还可进一步要求赔偿医疗费、护理费、误工费等合理费用。

详细分析：

1. 基本赔偿标准：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品（包括过期产品），消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
   • 示例：如果您购买了价值50元的过期食品，超市应至少赔偿您一千元。

2. 实际损失的赔偿：

   • 如果因食用过期产品导致生病或其他健康损害，您还可以要求超市赔偿因此产生的医疗费、护理费、误工费等其他合理费用。这部分赔偿是基于实际损失进行的，需要您提供相应的证据来支持其主张，如医疗发票、诊断证明等。

3. 维权步骤与建议：

   • 保留证据：在购物时务必保留好发票或小票作为购买凭证，同时保存好过期产品的实物和照片，这是维权的重要依据。
   • 与超市协商：一旦发现购买的商品存在问题，应及时与超市沟通协商，要求退换货或赔偿。在协商过程中，保持冷静和理性，明确告知超市其应承担的法律责任。
   • 投诉举报：若超市拒绝履行赔偿责任，您可以向相关监管部门（如市场监督管理部门）投诉举报，他们会进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。
   • 法律途径：如果通过协商和投诉举报仍无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。可以咨询我，了解具体的诉讼流程和所需材料，然后向人民法院提起民事诉讼。

特殊情形下的赔偿：

• 如果超市明知产品过期仍上架销售，且因此给您造成了严重损害（如健康严重受损），您还有权要求超市支付惩罚性赔偿，即所受损失二倍以下的赔偿金。但这一主张需要法院根据具体情况进行认定。

总结与提醒：

• 当您在超市购买到过期产品时，不仅可以要求退还价款和支付赔偿金，还可以根据实际情况主张其他合理费用的赔偿。
• 在维权过程中，请务必保留好相关证据，并及时采取行动以保护自己的合法权益。
• 如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和支持。