结论：公司拖欠货款时，能否起诉订货人和收货人，这主要取决于他们与货款支付义务之间的法律关系以及合同的具体约定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同相对性原则：

   • 在一般的货物买卖合同中，货款支付义务通常是由买方承担的。如果订货人就是买方，那么根据合同相对性原则，公司有权直接起诉订货人（即买方）要求支付货款。
   • 收货人如果是买方指定的第三方，且没有明确的货款支付义务，那么一般情况下，公司不能直接起诉收货人要求支付货款，除非合同中有特别约定或者收货人自愿承担支付义务。

2. 合同中的特别约定：

   • 如果货物买卖合同中明确约定了收货人也承担货款支付义务，或者订货人和收货人共同作为买方出现，那么公司有权同时起诉订货人和收货人要求支付货款。
   • 另外，如果合同中有关于货款支付方式的特别约定，比如分期付款、第三方代付等，也需要根据具体约定来判断能否起诉订货人和收货人。

3. 实际履行情况：

   • 在某些情况下，即使合同中没有明确约定收货人的货款支付义务，但如果收货人实际接收了货物并使用了货物，且订货人未支付货款，公司可能会尝试通过法律途径追究收货人的责任。然而，这通常需要额外的证据来支持，比如收货人承认欠款、收货人与订货人之间的关联关系等。
   • 另外，如果订货人和收货人之间存在某种法律关系（如代理关系、合伙关系等），且这种关系影响了货款的支付，那么公司也可能需要根据具体情况来考虑是否起诉收货人。

4. 法律建议：

   • 在处理此类纠纷时，公司应首先仔细审查货物买卖合同的具体条款，特别是关于货款支付义务和违约责任的约定。
   • 如果合同中有明确的约定，且符合法律要求，那么公司可以直接依据合同起诉订货人（和可能的收货人）。
   • 如果合同中没有明确约定或者约定不明确，公司应收集相关证据（如交货单、收货确认书、往来函件等）来证明订货人和收货人的责任，并考虑咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。

可能法律后果：

• 如果公司成功起诉并胜诉，订货人（和可能的收货人）将被判决支付货款及可能的违约金、利息等。
• 如果公司败诉或者部分败诉，可能需要承担诉讼费用，并且可能无法追回全部货款。

进一步行动建议：

• 在决定起诉之前，公司应评估诉讼的风险和成本，包括诉讼费用、时间成本以及可能对商业关系产生的影响。
• 如果可能的话，公司可以尝试通过协商、调解等非诉讼方式解决纠纷，以节省时间和成本。

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