结论前置：即使没有签订书面购销合同，只要能够证明买卖关系的存在以及对方欠款的事实，依然可以向法院提起诉讼，要求收货个人支付拖欠的货款。

一、起诉的基本条件与法律依据

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉需满足以下条件：原告与案件有直接利害关系；有明确的被告；提出了具体的诉讼请求和事实、理由；且案件属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉法院的管辖。法律并未强制要求必须提供书面合同作为起诉的前提，因此，缺乏书面合同并不影响当事人向法院提起诉讼的权利。

二、证据的收集与作用

在没有书面合同的情况下，证据的收集和整理成为诉讼成功的关键。以下是一些常见且有效的证据类型，它们能够证明买卖关系的存在以及对方欠款的事实：

1. 发货单与收货单：若这些单据经对方签字或盖章确认，能直接证明货物的交付情况，从而证明买卖关系的存在。
2. 聊天记录：包括微信、短信等电子通信记录，可展示双方关于交易的详细沟通，证明买卖合意及交易细节，如货物种类、数量、价格等。
3. 电话录音：直接对话的录音，特别是对方承认欠款的部分，具有强大的证明力，能够直接证明对方欠款的事实。
4. 发票与结算单：正式开具的发票或双方的结算文件，是交易真实性的重要佐证，能够证明双方之间存在经济往来。
5. 对账单：双方对账的记录，能清晰反映交易情况及欠款数额，是证明欠款金额的重要证据。
6. 证人证言：了解交易情况的第三方证人的陈述，也能为案件提供有力支持，证明买卖关系的存在以及对方欠款的事实。

三、不同交易主体下的起诉对象

1. 个人交易：若交易确为收货个人与卖方之间进行，且收货个人以个人名义交易、收货却未付款，卖方可直接起诉该收货个人，要求其承担还款责任。
2. 公司交易：若交易主体是公司，收货个人以公司名义签订合同、加盖公司公章，通常应起诉公司。不过，若存在收货个人为交易债务提供担保，或公司与收货个人财产混同的情况（如收货个人挪用公司资金），卖方也能起诉收货个人，让其承担相应责任。

四、起诉流程与注意事项

1. 准备材料：除上述证据外，还需撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由。起诉状应详细、清晰地阐述案件情况，以便法院了解案件全貌。
2. 立案：向有管辖权的法院提交材料，法院将审查并决定是否立案。在立案过程中，法院会对提交的证据进行初步审查，以判断案件是否符合起诉条件。
3. 审理过程：立案后，法院将安排庭审，双方需进行举证、质证，法院依据证据和陈述进行判决。在庭审过程中，双方应充分展示证据，进行辩论，以便法院查明案件事实。
4. 执行阶段：判决生效后，如对方未履行支付义务，可向法院申请强制执行。在执行阶段，法院将采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖等，以强制对方履行判决义务。

五、法律建议与风险提示

1. 及时收集证据：在没有书面合同的情况下，证据的收集尤为重要。卖方应在交易过程中及时保留相关证据，如发货单、收货单、聊天记录等，以便在起诉时能够提供充分的证据支持。
2. 注意诉讼时效：在起诉前，卖方还需考虑诉讼时效等问题。根据法律规定，民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，卖方应在诉讼时效期间内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
3. 寻求专业帮助：鉴于没有书面合同时证据收集的复杂性和诉讼策略的制定，建议卖方在起诉前咨询专业律师。律师能够根据具体情况制定合适的诉讼方案，最大化地保障卖方的合法权益。

综上所述，即便没有书面合同，只要通过精心收集和整理相关证据，形成完整的证据链，依然可以有效维护自身权益，通过法律途径追讨欠付的货款。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。