货款拖欠没有合同，依然是可以起诉的。在商业交易中，合同并非判断交易关系的唯一依据，法律并不完全依赖合同来判断双方的权利义务，而是会综合考虑各种证据来还原事实真相。以下是从多个角度为你详细分析：
一、法律依据与起诉条件
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，包括口头合同和其他形式的合同，均受法律保护。这意味着，即使没有书面合同，只要双方存在事实上的买卖关系，就受到法律的保护。
- 《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第一条也明确指出，当事人之间没有书面合同，一方以送货单、收货单、结算单、发票等主张存在买卖合同关系的，人民法院应当结合当事人之间的交易方式、交易习惯以及其他相关证据，对买卖合同是否成立作出认定。
起诉条件：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条的规定，起诉必须满足以下条件：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。这些条件并未要求必须提供书面合同作为起诉的前提。
二、关键证据的收集
在没有书面合同的情况下，为了证明买卖关系和欠款事实，你需要收集并整理以下类型的证据以形成完整的证据链：
- 交易凭证：如送货单、收货单、提货单等，这些单据能直接证明货物的交付情况，包括货物的种类、数量、规格等信息。
- 沟通记录：双方关于交易的往来邮件、短信、微信聊天记录等，可能包含货物规格、价格、交付时间、付款方式等关键内容，能够反映双方的交易合意和过程。
- 付款记录：己方的银行转账记录、对方支付部分货款的记录等，可以证明双方之间存在资金往来，与货物交易相互印证。
- 证人证言：知晓交易情况的证人的证言，也可以作为辅助证据支持你的诉求。
- 对账单：如果双方有定期对账的习惯，对账单也是证明交易金额和欠款情况的有力证据。
三、起诉流程与注意事项
起诉流程：
- 准备起诉状，详细写明诉讼请求、理由和依据。
- 将起诉状及相关证据提交至被告住所地或合同履行地的基层人民法院。
- 法院审查后，若符合立案条件，将受理并安排开庭。
- 庭审过程中进行举证质证，法院根据查明情况作出判决。
- 若被告未履行判决，可申请强制执行。
注意事项：
- 确保所有证据的合法性和合规性，避免使用非法手段获取的证据。
- 注意诉讼时效的问题，通常民事权利的诉讼时效是三年，从知晓或应当知晓权利遭受侵害之时开始计算。因此，要及时行使自己的权利，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
- 明确被告的基本信息，以便法院准确送达法律文书。如果被告信息不明确或存在错误，可能会导致诉讼进程受阻。
四、可能面临的法律后果
- 胜诉：如果你能够提供充分的证据证明买卖关系的存在以及对方拖欠货款的事实，法院很可能会支持你的诉讼请求，判决对方支付拖欠的货款及可能产生的利息等。
- 败诉：如果你无法提供足够的证据来支持自己的诉求，或者证据存在瑕疵或不足，法院可能会驳回你的诉讼请求。因此，在起诉前一定要充分准备证据，确保自己的诉求有充分的法律依据和事实支持。
总结与建议：货款拖欠没有合同并不影响你通过法律途径来维护自己的权益。关键在于证据的收集和整理以及遵循正确的法律程序进行起诉。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。