结论概述：根据新闻背景，襄阳市中心医院与邓州市人民医院跨省专科联盟签约仪式举行，此次合作旨在推动优质医疗资源跨区域流动。从法律层面分析，若签约程序符合相关法律法规要求，包括主体资质合法、签约程序合规、协议内容合法且明确双方权利义务等，则该签约程序是符合医疗合作法规的。以下从多个维度进行详细分析：

一、签约主体资质合法性

1. 医疗机构资质：根据《医疗机构管理条例》等相关规定，医疗机构需依法取得《医疗机构执业许可证》方可开展诊疗活动。在此案例中，襄阳市中心医院与邓州市人民医院作为签约主体，均应具备合法的医疗机构资质，这是签约程序合法性的基础。
2. 人员资质：提供医疗服务的医护人员需具备相应的执业资格，如医师需取得《医师执业证书》，护士需取得《护士执业证书》等。签约双方应确保参与合作的人员均具备合法资质，以保障医疗服务的质量和安全。

二、签约程序合规性

1. 自愿平等原则：签约双方应基于自愿、平等的原则进行协商，任何一方不得强迫或胁迫另一方签订协议。从新闻背景中可以看出，双方是在平等自愿的基础上达成合作意向的。
2. 协商确定合作内容：双方应就合作的具体项目、服务内容、方式及频次等进行充分协商，并达成一致意见。新闻背景中提到，双方将在技术帮扶、学术交流、人才培养等方面进行合作，这体现了协商确定合作内容的原则。
3. 签署书面协议：根据《民法典》等相关规定，民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议，应当采用书面形式。在此案例中，襄阳市中心医院院长与邓州市人民医院院长共同签署了专科联盟协议，这符合书面形式的要求。

三、协议内容合法性及明确性

1. 合法性：协议内容不得违反法律法规的强制性规定，不得损害国家、社会公共利益或他人合法权益。在此案例中，双方的合作旨在推动优质医疗资源跨区域流动，提升区域医疗服务水平，这符合法律法规的立法目的和公共利益需求。
2. 明确性：协议应明确双方的权利义务关系，包括合作项目、服务内容、方式及频次、费用支付、违约责任等条款。虽然新闻背景中未详细提及协议的具体内容，但根据一般医疗合作协议的要求，双方应就这些关键条款进行明确约定，以避免后续合作过程中出现纠纷。

四、监管与备案要求

1. 监管要求：医疗卫生机构之间的合作应接受卫生健康行政部门的监管，确保合作活动的合法性和规范性。在此案例中，邓州市卫健委出席了签约仪式，并表示希望双方以专科联盟为纽带深化合作，这体现了监管部门对合作活动的关注和支持。
2. 备案要求：根据相关规定，医疗卫生机构之间的合作协议可能需要向卫生健康行政部门进行备案。虽然新闻背景中未提及备案事宜，但双方在签署协议后应关注并履行相关备案要求，以确保合作活动的合法性和有效性。

热点事件延伸思考与普法教育

此次襄阳市中心医院与邓州市人民医院的跨省专科联盟合作，是豫鄂两省深化医疗卫生领域合作的具体实践。从法律层面分析，该合作不仅有助于推动优质医疗资源的跨区域流动，提升区域医疗服务水平，还为其他医疗机构之间的合作提供了有益的借鉴和参考。同时，该事件也提醒我们，在医疗合作过程中，应严格遵守相关法律法规要求，确保合作活动的合法性和规范性。对于公众而言，应增强法律意识，了解医疗合作的相关法律法规和政策要求，以便在享受医疗服务时能够维护自己的合法权益。

总结与建议：综上所述，襄阳市中心医院与邓州市人民医院的跨省专科联盟签约程序在主体资质、签约程序、协议内容以及监管与备案等方面均符合医疗合作法规的要求。然而，为了确保合作活动的顺利进行和双方权益的有效保障，建议双方在后续合作过程中继续关注并履行相关法律法规和政策要求，加强沟通与协作，共同推动区域医疗服务水平的提升。如有任何法律疑问或需要进一步的法律支持，请随时咨询。