结论：在美团等了一个小时被取消订单的情况下，您是有可能要求赔偿的，但具体能否获得赔偿以及赔偿的金额和方式，需要根据订单取消的原因、美团的相关政策以及相关法律法规来综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、订单取消的原因
商家原因：
- 如果订单被取消是因为商家无法提供服务（如食材不足、设备故障等），且商家或美团平台未提前告知您，那么您有权要求赔偿。
- 赔偿方式可能包括退款、优惠券补偿或直接的经济赔偿，具体取决于美团的政策和您的实际损失。
平台原因：
- 如果订单被取消是因为美团平台的技术故障、系统错误或操作失误，您同样有权要求赔偿。
- 美团可能会根据故障的性质和影响范围，提供相应的补偿措施。
用户原因：
- 如果订单被取消是因为您自身的原因（如地址填写错误、联系方式变更未通知等），那么您可能无法直接要求赔偿。
- 但如果美团或商家因此产生了额外费用，您可能需要承担相应的责任。
不可抗力：
- 如果订单被取消是因为不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等），那么双方通常都不承担赔偿责任。
- 但美团可能会根据实际情况，提供一定的帮助或补偿。
二、美团的相关政策
- 美团平台通常会有用户协议和退款政策，其中会明确规定在何种情况下用户可以要求赔偿以及赔偿的方式和标准。
- 您在要求赔偿前，应仔细阅读美团的用户协议和退款政策，了解自己的权利和义务。
三、相关法律法规
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时，享有公平交易的权利。如果商家或平台因自身原因导致订单被取消，且未提前告知消费者，那么消费者有权要求赔偿。
- 赔偿的范围通常包括消费者因此产生的直接损失（如已支付的款项、因等待而产生的交通费用等）和合理的间接损失（如因订单取消而错过的其他机会成本等）。但具体赔偿金额和方式需根据实际情况和法律法规来判断。
四、建议行动
与美团客服沟通：
- 首先，您可以尝试与美团客服沟通，说明订单被取消的情况和您的诉求。
- 美团客服可能会根据您的描述和平台的政策，提供相应的解决方案或补偿措施。
保留证据：
- 在与美团沟通的过程中，您应保留好相关证据（如订单截图、沟通记录等），以便在需要时证明自己的权益。
寻求法律帮助：
- 如果美团未能提供满意的解决方案，或者您认为自己的权益受到了严重侵害，您可以考虑寻求法律帮助。
- 作为一名专注于婚姻家庭、合同纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
最后，我希望以上分析能对您有所帮助。如果您在美团订单被取消的问题上还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。