遇到开设赌场被人录视频敲诈要钱的情况，首先要明确的是，开设赌场本身是违法犯罪行为，而敲诈勒索同样是违法犯罪行为。针对这一复杂且紧急的状况，以下是一些具体的应对措施和建议：

1. 立即停止赌场运营：

   • 开设赌场不仅违反了《中华人民共和国刑法》中关于赌博罪的规定，还可能涉及其他相关犯罪，如组织、领导、参加黑社会性质组织罪等。因此，首要任务是立即停止赌场的所有运营活动，以避免进一步的法律风险和损失。

2. 保护自身安全并收集证据：

   • 在确保自身安全的前提下，尽量收集并保存与敲诈勒索相关的所有证据，包括视频、短信、通话记录、转账记录等。这些证据将对于后续报警、起诉或辩护至关重要。
   • 如果敲诈者提出具体的金额或支付方式，不要轻易答应或支付，以免陷入更深的困境。

3. 及时报警并配合调查：

   • 立即向当地公安机关报案，详细陈述被敲诈勒索的情况，并提供所收集的证据。公安机关将依法展开调查，并采取必要的措施保护你的合法权益。
   • 在报警后，要积极配合公安机关的调查工作，如实提供相关信息和证据，以便尽快破案并追回损失。

4. 考虑自首与认罪认罚：

   • 鉴于开设赌场是违法犯罪行为，你可以考虑主动向公安机关自首，并如实供述自己的罪行。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，自首可以从轻或者减轻处罚。
   • 在认罪认罚的情况下，你可以与检察机关协商达成认罪认罚协议，以争取更轻的刑罚或缓刑等处理结果。

5. 寻求法律帮助与辩护：

   • 在整个过程中，你可以寻求专业律师的法律帮助和辩护。律师将根据你的具体情况和法律规定，为你提供专业的法律意见和辩护策略，以维护你的合法权益。
   • 律师还可以协助你与公安机关、检察机关等司法机关进行沟通，确保你的权益得到充分保障。

额外提醒：

• 开设赌场和敲诈勒索都是严重的违法犯罪行为，不仅会对个人造成巨大的法律风险和经济损失，还会对社会造成不良影响。因此，务必遵守法律法规，远离任何违法犯罪活动。
• 如果你或你身边的人遇到类似情况，请务必保持冷静，及时采取措施保护自己的合法权益，并寻求专业律师的法律帮助。