结论：仲裁调解中用个人房产抵债在符合法定条件的情况下是合法的，但需注意程序合法性和实体合法性。

一、程序合法性

在仲裁调解过程中，若双方当事人自愿达成以个人房产抵债的协议，这一行为本身并不违反法律强制性规定。关键在于，该协议的形成必须遵循法定程序，具体包括：

1. 自愿原则：双方当事人必须基于自愿，没有受到任何胁迫或欺诈，这是调解协议有效的基础。
2. 合法形式：调解协议应当以书面形式记录，并由双方当事人签字或盖章确认，以确保其法律效力。
3. 仲裁程序：调解协议的形成应当在仲裁庭的主持下进行，或者至少是在仲裁程序的框架内达成，以确保其符合仲裁规则。

二、实体合法性

除了程序合法性外，以个人房产抵债的协议还需满足实体合法性的要求，主要包括：

1. 房产权属清晰：用于抵债的房产必须权属清晰，没有争议或纠纷。如果房产存在共有、抵押、查封等情况，可能会影响抵债协议的效力。
2. 不违反法律强制性规定：抵债协议的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，如不得损害国家、集体或第三人的利益。
3. 公平合理：抵债协议应当公平合理，不得显失公平或存在重大误解。如果一方利用优势地位或对方缺乏经验，致使双方的权利义务明显违反公平、等价有偿的原则，该协议可能被认定为无效或可撤销。

三、实际操作中的注意事项

在实际操作中，以个人房产抵债还需注意以下几点：

1. 房产评估：为了确保抵债的公平性，建议对用于抵债的房产进行评估，以确定其市场价值。
2. 过户手续：抵债协议达成后，应及时办理房产过户手续，以确保债权人的权益得到实现。
3. 税务处理：房产过户可能涉及税费问题，双方应按照相关法律法规的规定缴纳税费。

四、法律后果

如果仲裁调解中达成的以个人房产抵债的协议符合上述条件，那么该协议具有法律效力，双方应当履行。如果一方不履行协议，另一方可以依据协议向人民法院申请强制执行。然而，如果协议存在程序或实体上的瑕疵，如违反自愿原则、权属不清、违反法律强制性规定等，那么该协议可能被认定为无效或可撤销，从而无法产生预期的法律效果。

建议：在仲裁调解过程中，如果双方考虑以个人房产抵债，建议咨询专业律师，以确保协议的合法性和有效性。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。