核心结论：车祸致人死亡案件一直未判决，您可以从了解案件进展、与办案机关沟通、申请督促、考虑上诉或申诉（若已判决但您认为不公）等角度来处理。以下是详细说明：

1. 了解案件具体进展

   • 首先，您需要明确案件目前处于哪个诉讼阶段。刑事案件通常包括侦查阶段、审查起诉阶段和审判阶段。每个阶段都有其特定的时限和程序要求。
   • 您可以向负责案件的公安机关、人民检察院或人民法院了解案件的具体进展，包括是否已经移送审查起诉、是否已经提起公诉、是否已经开庭审理等。

2. 与办案机关沟通

   • 如果案件长时间未有进展，您可以主动与办案机关联系，询问原因并表达您的关切。
   • 办案机关可能会因为各种原因（如证据收集、鉴定意见出具、案件复杂程度等）导致案件处理时间延长。通过沟通，您可以更好地了解案件情况，并可能促使办案机关加快处理速度。

3. 申请督促或投诉

   • 如果您认为办案机关存在拖延或不当处理的情况，您可以向其上级机关或相关部门申请督促或投诉。
   • 例如，如果案件在公安机关长时间未移送审查起诉，您可以向上一级公安机关或同级人民检察院申请督促；如果案件在法院长时间未判决，您可以向上一级法院或同级人民检察院申请监督。

4. 考虑法律救济途径

   • 如果案件已经进入审判阶段但长时间未判决，且您认为这违反了法定审判期限，您可以考虑通过法律途径寻求救济。
   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，人民法院审理公诉案件，应当在受理后二个月以内宣判，至迟不得超过三个月。对于可能判处死刑的案件或者附带民事诉讼的案件，以及有特定情形的，经上一级人民法院批准，可以延长三个月；因特殊情况还需要延长的，报请最高人民法院批准。如果法院超过这些期限仍未判决，您可以向上一级法院或同级人民检察院反映情况，寻求帮助。

5. 准备后续法律行动

   • 在等待判决的过程中，您也可以开始准备后续的法律行动，如了解判决后的上诉程序、准备上诉材料等。
   • 如果判决结果不符合您的预期，您可以在法定期限内提起上诉或申诉，以维护自己的合法权益。

额外建议：

• 在处理此类案件时，保持与律师的密切沟通是非常重要的。律师可以为您提供专业的法律意见和帮助，确保您的权益得到充分保障。
• 同时，您也需要保持耐心和理性，理解法律程序的复杂性和时间消耗，避免因情绪激动而做出不理智的行为。