外卖员逆行与机动车未发生碰撞但摔倒，责任划分需视具体情况而定，但通常逆行方（外卖员）会承担主要或全部责任。以下从不同角度进行分析：

一、交通法规角度

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，行人、非机动车应当按照交通信号通行，在没有交通信号的道路上，应当在确保安全、畅通的原则下通行。逆行是明确的违法行为，一旦因此导致事故，逆行方通常需要承担主要或全部责任。在此案例中，外卖员逆行，即使未与机动车发生直接碰撞，但其违法行为与摔倒事故之间存在直接的因果关系，因此外卖员很可能需要承担主要或全部责任。

二、事故责任认定角度

1. 无接触事故责任：即使两方未发生物理接触，如果一方（如外卖员）的违法行为（逆行）导致另一方（如机动车驾驶员）为避让而采取紧急措施，进而引发事故（如外卖员摔倒），那么违法行为方仍需承担相应责任。
2. 因果关系判断：在事故责任认定中，关键在于判断违法行为与事故之间是否存在因果关系。如果外卖员的逆行行为是导致其摔倒的直接原因，那么外卖员应承担责任。

三、实际案例与司法实践

在实际案例中，类似无接触事故的责任划分往往取决于具体证据和法院的判断。如果机动车驾驶员能够证明外卖员的逆行行为是导致事故的主要原因，且自身驾驶行为无过错，那么外卖员很可能需要承担全部责任。反之，如果机动车驾驶员也存在一定过错（如超速、未注意观察等），则可能根据双方过错程度分担责任。但在此案例中，由于未提及机动车驾驶员的过错，因此更倾向于认为外卖员应承担主要或全部责任。

四、建议与后续行动

1. 收集证据：对于外卖员而言，如果认为机动车驾驶员也存在一定过错，应尽快收集相关证据（如行车记录仪视频、现场照片、证人证言等），以便在后续责任认定中维护自身权益。
2. 报警处理：无论事故责任如何划分，都应立即报警并等待交警到场处理。交警会根据现场情况、证据材料等依法作出事故责任认定书。
3. 法律咨询：如果对事故责任认定有异议或需要进一步了解法律权益和义务，建议直接向我咨询。作为专业律师，我可以提供详细的法律解释和诉讼指导。

总结来说，外卖员逆行与机动车未发生碰撞但摔倒的责任划分需视具体情况而定，但通常逆行方会承担主要或全部责任。在处理此类事故时，应依法收集证据、报警处理并咨询专业律师以维护自身权益。