关于在职职工退休手续的法律规定，这是一个涉及多个方面和细节的问题。以下我将结合相关法律法规，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，职工退休手续的办理主要依据的是《中华人民共和国社会保险法》以及国务院和相关部委发布的关于退休、退职的暂行办法和通知等文件。

一、退休条件

1. 年龄条件：

   • 根据最新的延迟退休政策，从2025年1月起，男职工的退休年龄将每4个月延迟1个月，最终延至63周岁；女职工方面，原55周岁退休的，每4个月延迟1个月，最终延至58周岁；原50周岁退休的，每2个月延迟1个月，最终延至55周岁。同时，政策也允许弹性提前或延迟退休，但提前时间最长不超过三年，且不得低于原法定退休年龄；延迟时间最长也不超过三年。
   • 在未实施延迟退休政策前，一般规定是男职工年满60周岁，女职工年满50周岁（对于干部或特定岗位的女职工，可能是55周岁）即可退休。

2. 缴费年限条件：

   • 从2030年1月1日起，最低缴费年限将由15年逐步提高至20年，每年提高6个月。这意味着，职工在达到退休年龄时，必须满足相应的缴费年限要求才能办理退休手续。

二、退休手续办理

1. 办理途径及所需材料：

   • 职工退休手续一般通过单位或社保经办机构办理。所需材料通常包括身份证、户口本、工作证明、社保缴费记录等。具体材料要求可能因地区和政策而异，建议提前咨询当地社保经办机构。

2. 办理时间及注意事项：

   • 职工可以提前一至三个月提出并办理退休时间申请。单位参保人员可提前一个月或退休当月申请退休办理；灵活就业参保人员（退休当月停保未缴人员）在退休当月申请退休办理。
   • 退休当月的社保费必须当月征收到账，以确保退休手续的顺利办理。

三、特殊情况下的退休条件

1. 非户籍地退休：

   • 对于非户籍地职工，如最后参保地为某地且符合退休时最低缴费年限要求，可以在该地办理退休手续。例如，非杭州户籍人员在杭州办理退休的条件包括：最后参保地为杭州，符合退休时最低缴费年限；或在浙江省内累计缴费满10年且为非临时基本养老保险缴费账户，最后参保地为杭州，总缴费年限符合退休时最低缴费年限。

2. 特殊岗位或情况：

   • 对于因工致残或完全丧失工作能力的职工，以及特定岗位（如高空、高温、井下等）的职工，可能有特殊的退休年龄或条件规定。这些规定通常会在相关法律法规或政策文件中明确。

四、法律依据

• 退休手续的办理主要依据《中华人民共和国社会保险法》第十六条：“参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费满十五年的，按月领取基本养老金……”以及国务院和相关部委发布的关于退休、退职的暂行办法和通知等文件，如《国务院关于颁发〈国务院关于安置老弱病残干部的暂行办法〉和〈国务院关于工人退休、退职的暂行办法〉的通知》(国发〔1978〕104号)等。

综上所述，在职职工退休手续的法律规定涉及多个方面和细节，包括退休条件、办理途径及所需材料、办理时间及注意事项以及特殊情况下的退休条件等。建议您在办理退休手续前，提前咨询当地社保经办机构或相关部门，以确保手续的顺利办理。