结论：海参袋子上只标经销商是否合法，需根据具体情况判断。若该经销商同时也是生产商或已获得生产商的明确授权，且标注内容符合相关法律法规要求，则可能是合法的；但若经销商并非生产商且未获得授权，或标注内容存在误导消费者等情形，则可能不合法。
分析如下：
经销商与生产商的关系：
- 如果经销商同时也是海参的生产商，那么在其产品包装上仅标注经销商信息（此时即生产商信息）是合法的，因为这符合产品标识的基本要求，即需要标明生产者的名称、地址等信息。
- 如果经销商并非生产商，但已获得生产商的明确授权，在包装上标注经销商信息作为销售者的标识，同时确保生产商的信息也以适当方式呈现（如通过经销商信息间接指向生产商，或直接在包装上标明生产商信息），这样的标注方式在符合相关法律法规的前提下，也可能是合法的。但需注意，若仅标注经销商而完全忽略生产商信息，且经销商信息不足以让消费者明确产品来源，则可能构成违法。
标注内容的合规性：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：……（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；（五）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明……虽然这些条款并未直接规定必须标注生产商信息，但强调了标识的真实性和完整性，以及保护消费者知情权的重要性。因此，若仅标注经销商信息而忽略其他必要信息（如生产日期、保质期等），或标注方式导致消费者误解产品来源，则可能违反相关法律法规。
- 此外，如果经销商在包装上标注了虚假信息或误导性信息，如冒充生产商或夸大产品功效等，则显然是不合法的。
消费者权益保护：
- 从消费者权益保护的角度来看，产品包装上的标识应当清晰、准确、完整地反映产品的真实情况，以便消费者做出明智的购买决策。如果海参袋子上仅标注经销商信息，而消费者无法从中获取关于产品来源、质量、安全等方面的足够信息，那么这种标注方式可能损害了消费者的知情权，从而构成不合法。
建议：
- 对于经销商而言，在标注产品包装时，应确保标注内容的真实性、准确性和完整性，同时遵守相关法律法规的要求。如果经销商并非生产商，建议明确标注生产商的信息，以避免可能的法律纠纷。
- 对于消费者而言，在购买海参等食品时，应仔细查看产品包装上的标识信息，确保了解产品的真实来源和质量情况。如果发现包装上标注信息不完整或存在误导性信息，可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。
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