结论：能否向老板索赔，取决于多个因素，包括老板是否存在过错、该过错与精神病人跳楼之间是否存在因果关系等。以下从不同角度进行分析：
一、老板的责任认定
安全保障义务：
- 如果老板是独栋楼的所有者或管理者，他通常负有对楼内及楼顶区域的安全保障义务。这包括确保楼顶没有安全隐患，如设置合适的防护栏、警示标识等。
- 若老板未尽到安全保障义务，且该未尽义务与精神病人跳楼之间存在因果关系，那么老板可能需要承担相应的赔偿责任。
过错责任：
- 老板的责任还取决于他是否存在过错。例如，如果老板明知精神病人有跳楼的风险，却未采取任何防范措施，那么他可能被视为存在过错。
- 如果老板已经采取了合理的防范措施，但精神病人仍然通过非常规手段（如攀爬防护栏）跳楼，那么老板的责任可能会减轻或免除。
二、精神病人的责任能力
- 精神病人通常被视为无民事行为能力人或限制民事行为能力人。这意味着他们可能无法完全理解自己行为的后果，也无法承担相应的法律责任。
- 如果精神病人跳楼是由于其自身的精神疾病导致的，且老板没有过错，那么精神病人或其监护人可能需要自行承担后果。
三、因果关系与赔偿范围
- 即使老板存在过错，也需要证明该过错与精神病人跳楼之间存在直接的因果关系。如果因果关系不成立，老板可能不需要承担赔偿责任。
- 如果老板需要承担赔偿责任，赔偿范围通常包括精神病人因跳楼导致的医疗费用、护理费用、残疾赔偿金（如果适用）、死亡赔偿金（如果导致死亡）等。但具体赔偿范围还需根据案件的具体情况和相关法律规定来确定。
四、实际操作建议
收集证据：
- 如果认为老板存在过错，应尽快收集相关证据，如现场照片、视频监控、证人证言等，以证明老板未尽到安全保障义务或存在其他过错。
咨询专业律师：
- 由于医疗纠纷、侵权损害等案件涉及复杂的法律问题和证据收集，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
考虑和解或诉讼：
- 在收集到足够证据后，可以考虑与老板进行和解协商，以达成赔偿协议。如果和解不成，可以向法院提起诉讼，要求老板承担相应的赔偿责任。
进一步思考：在处理此类案件时，还需要考虑精神病人的监护人是否尽到了监护责任。如果监护人存在过错，如未对精神病人进行妥善看护，那么监护人也可能需要承担一定的责任。因此，在全面分析案件时，应综合考虑所有相关因素。
最后，每个案件都有其独特性，具体责任认定和赔偿范围还需根据案件的具体情况和相关法律规定来确定。如果你有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。