在雇佣叉车作业中发生事故时，责任的归属需综合考虑多种因素，包括雇主与叉车司机之间的法律关系、事故发生的具体原因、双方过错程度以及是否存在第三方责任等。以下是对此问题的详细分析：

1. 雇佣关系下的责任承担

   • 一般情况：若叉车司机受雇于雇主，由雇主安排工作并支付报酬，形成雇佣关系。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，提供劳务一方（叉车司机）因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方（雇主）承担侵权责任。若司机存在故意或重大过失，雇主赔偿后可向司机追偿。若提供劳务一方（叉车司机）因劳务自身受到损害，根据双方各自过错承担相应的责任。例如，若叉车存在安全隐患且雇主未及时维修，导致司机受伤，雇主需承担相应责任；若司机违反操作规程导致受伤，双方按过错比例分担责任。

   • 劳动合同关系：若雇主与叉车司机签订了正式劳动合同，建立了劳动关系，则雇主需对司机的作业行为承担替代责任。无论事故是司机过失还是其他不可控因素导致，只要在工作期间和工作场所内发生，雇主通常都需承担责任。在重大过失或故意情况下，雇主有权向司机追偿。

2. 承揽关系下的责任承担

   • 若定作人（请叉车干活的人）与承揽人（叉车作业的提供者）之间形成承揽关系，承揽人以自己的设备、技术和劳力完成工作并交付成果，定作人支付报酬。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十三条，承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或自己损害的，定作人不承担侵权责任，除非定作人对定作、指示或选任有过错。例如，某工厂请专业叉车服务公司搬运货物，若服务公司司机不慎导致事故，通常由服务公司承担责任。但若工厂明知服务公司无资质或错误指示导致事故，工厂需根据其过错程度承担相应责任。

3. 其他责任考虑

   • 产品责任：若事故由叉车机械故障或设计缺陷导致，可能涉及产品责任或生产者责任。受害者可向叉车制造商或销售商追究责任。

   • 第三方责任：若事故还涉及第三方过错（如其他车辆或行人不当行为），第三方也需承担相应责任。

建议：

• 在雇佣叉车作业前，应明确双方的法律关系，签订书面合同，明确各自的权利和义务。
• 雇主应确保叉车设备的安全性能，定期进行维护和检查，避免因设备故障导致事故。
• 叉车司机应严格遵守操作规程，确保作业安全。
• 若发生事故，应及时报警并保护现场，收集相关证据，以便后续处理。

总结：在雇佣叉车作业中发生事故时，责任的归属需根据具体情况进行判断。若您或他人因此类事故产生纠纷，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。