若专业技术岗位延迟退休申请批准后中途想退休，一般情况下需与单位协商一致并履行相应手续，但具体处理方式可能因单位规定、劳动合同约定及地方政策而有所不同。以下从不同角度进行分析：

1. 与单位协商一致的角度
   根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。延迟退休本质上属于对原劳动合同中退休条款的变更，若中途想提前退休，需与单位重新协商并达成一致。若单位同意，双方可签订书面协议明确退休时间、工资结算、社保缴纳等事项，避免后续纠纷。

2. 单位规章制度的角度
   若单位有明确的退休管理制度（如《员工手册》中规定“延迟退休期间需提前X个月申请终止”），且该制度经民主程序制定并公示，劳动者需遵守。但若制度内容违反法律法规（如强制要求延迟退休期间不得提前退休），则该条款无效，劳动者仍有权主张合法权益。

3. 劳动合同约定的角度
   若劳动合同中明确约定了延迟退休的具体期限及终止条件（如“延迟至65岁，但劳动者可提前3个月书面申请终止”），则双方需按合同履行。若合同未约定终止条件，劳动者可依据《劳动合同法》第三十七条，提前30日以书面形式通知单位解除劳动合同（退休情形下可参照适用），但需注意单位可能要求赔偿因提前退休导致的损失（如培训成本、招聘替代人员费用等），具体需根据合同及实际损失情况判断。

4. 地方政策的角度
   部分地区对延迟退休有特殊规定（如需经人社部门审批、需满足特定条件等）。若地方政策明确禁止中途提前退休，劳动者可能需履行完批准的延迟退休期限；若政策未禁止，则以单位协商或合同约定为准。建议劳动者提前查询当地人社部门发布的延迟退休实施细则，或向单位人事部门确认政策要求。

建议行动步骤：

1. 查阅劳动合同、单位规章制度及地方政策，明确退休条件及终止规则；
   
2. 与单位人事部门沟通，说明提前退休原因（如健康、家庭等），争取协商一致；
   
3. 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张按法定或约定条件退休。
   

风险提示：若未经单位同意擅自离职，可能被认定为旷工或违约，单位有权要求赔偿损失或扣除工资。建议通过书面形式（如邮件、函件）留存沟通记录，以备后续维权使用。

如有进一步疑问（如具体地区政策、合同条款解读等），可直接向我咨询。