结论：民事案件二审中，当事人提交新证据并不必然导致法院必须开庭审理，法院是否准许开庭需根据具体情况判断，这种做法在符合法律规定的情况下是合法的。

分析说明：

1. 二审开庭审理的原则与例外：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，二审法院对上诉案件原则上应当组成合议庭，开庭审理。但存在例外情况，即经过阅卷、调查和询问当事人，对没有提出新的事实、证据或者理由，合议庭认为不需要开庭审理的，可以不开庭审理。

2. 新证据对开庭审理的影响：

   • 当事人提交新证据，并不意味着二审法院必须开庭审理。法院会首先对新证据进行审查，判断其是否构成“新的事实、证据或者理由”。如果新证据不足以改变一审判决的事实认定或法律适用，或者法院认为通过阅卷、调查和询问当事人等方式即可查清事实，那么法院可能决定不开庭审理。

3. 法院决定不开庭审理的合法性：

   • 在符合上述法律规定的情况下，法院决定不开庭审理是合法的。法院有权根据案件的具体情况，包括新证据的性质、对案件的影响程度等，来决定是否开庭审理。这种决定旨在提高诉讼效率，避免不必要的开庭审理，同时保障当事人的诉讼权利。

4. 当事人的权利保障：

   • 即使法院决定不开庭审理，当事人仍然有权通过阅卷、调查和询问等方式参与诉讼过程，表达自己的意见和诉求。如果当事人认为法院的决定侵犯了其合法权益，可以通过合法途径提出异议或申请复议。

特殊场景：

• 如果新证据确实构成了新的事实、证据或者理由，且对案件的判决结果有重大影响，那么法院通常会决定开庭审理，以便更全面地查清事实、适用法律。

行动建议：

• 作为当事人，在二审中提交新证据时，应充分准备相关材料，说明新证据的性质、来源及其对案件的影响，以增加法院决定开庭审理的可能性。
• 如果法院决定不开庭审理，当事人应积极配合法院的阅卷、调查和询问等工作，确保自己的权益得到充分保障。
• 如有任何疑问或不满，应及时向法院提出，并寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

法律背景：

• 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十六条：“第二审人民法院对上诉案件应当开庭审理。经过阅卷、调查和询问当事人，对没有提出新的事实、证据或者理由，合议庭认为不需要开庭审理的，可以不开庭审理。”这一条款为二审法院决定是否开庭审理提供了法律依据。