您好，针对您提出的“认知障碍的80岁人能否做监护人”的问题，这需要从法律角度和实际情况两方面来综合分析。

首先，从法律层面来看，监护人的设立通常要求监护人具备完全民事行为能力，这是为了确保监护人能够有效地履行监护职责，保护被监护人的合法权益。对于80岁且存在认知障碍的老年人，他们可能由于年龄和健康状况的原因，在判断力、决策能力等方面受到一定影响，这可能会影响到他们作为监护人的能力。

然而，法律也提供了意定监护的制度，即具有完全民事行为能力的老年人可以事先与近亲属、其他愿意担任监护人的个人或组织协商，以书面形式确定自己的监护人。但这一制度的前提是老年人在设立意定监护时必须具备完全民事行为能力。如果80岁的老年人在设立意定监护时已经存在认知障碍，那么他们可能无法有效地进行协商和作出决定，从而无法通过意定监护制度来设立监护人。

在实际操作中，如果一位80岁的老年人确实存在认知障碍，且需要设立监护人，那么通常的做法是由其法定监护人（如子女）来担任监护人，或者由法院根据老年人的实际情况和利益，指定合适的个人或组织来担任监护人。在这种情况下，认知障碍的老年人本身是无法作为监护人的。

此外，我还想补充一点，即使老年人原本具备完全民事行为能力，并设立了意定监护人，但如果后来他们丧失了或部分丧失了民事行为能力，那么意定监护人将开始履行监护职责。但这一过程中，原老年人（现在作为被监护人）是不再具备作为监护人的能力的。

综上所述，认知障碍的80岁老年人通常是无法作为监护人的。如果他们需要监护服务，应该由其法定监护人或法院指定的监护人来提供。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。