针对您提出的“茶楼老板欠钱不还，有没有什么办法讨要”的问题，我理解您现在可能正面临着资金回收的困扰，非常希望能找到合法有效的途径来解决问题。以下是我从多个角度为您分析并提供的建议：

1. 协商解决：

   • 尝试友好沟通：首先，我建议您尝试与茶楼老板进行友好、诚恳的沟通，了解其欠款的原因，并尝试达成还款协议。这种方式成本最低，也最有可能快速解决问题。
   • 书面协议：如果双方能达成一致，最好签订一份书面还款协议，明确还款金额、时间、方式等，以便后续执行。

2. 发送律师函：

   • 正式警告：如果协商无果，您可以考虑委托我发送一封律师函给茶楼老板。律师函具有正式的法律效力，能够向对方表明您追讨欠款的决心，并可能促使对方主动还款。
   • 成本效益：相比诉讼，发送律师函的成本较低，且能在一定程度上给对方施加压力。

3. 提起诉讼：

   • 准备证据：如果上述方法均无效，您可能需要考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保您已收集好所有相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明对方确实欠款未还。
   • 诉讼流程：诉讼流程包括提交诉状、法院受理、开庭审理、判决执行等步骤。作为原告，您需要按照法院的要求参与各个流程，并可能需要承担一定的诉讼费用。
   • 判决执行：如果法院判决您胜诉，但对方仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行，通过查封、扣押、拍卖等手段来追回欠款。

4. 申请支付令：

   • 条件适用：如果您的债权债务关系明确，且没有其他争议，您还可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行债务的法律文书，如果债务人在规定期限内不提出异议也不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
   • 效率较高：相比诉讼，申请支付令的程序更为简便，效率也更高。

5. 考虑其他途径：

   • 调解或仲裁：如果双方同意，您还可以考虑通过调解或仲裁的方式来解决纠纷。这些方式通常比诉讼更为灵活和高效。
   • 社会舆论压力：在合法合规的前提下，您还可以通过社交媒体等渠道公开欠款事实，给对方施加一定的社会舆论压力，促使其主动还款。但请注意，这种方式需要谨慎使用，避免侵犯对方的名誉权等合法权益。

行动建议：

• 我建议您首先尝试与茶楼老板进行友好沟通，看是否能达成还款协议。
• 如果沟通无果，您可以考虑委托我发送律师函或向法院申请支付令。
• 如果上述方法均无效，且您已准备好充分的证据，那么提起诉讼可能是您追回欠款的最后手段。

在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供最专业、最全面的法律建议。