核心结论：若三方协议上实习单位名称写少了“科技”两个字，可根据实际情况选择通过协商修改、补充说明或视情况接受等方式处理，以下为你详细分析：

1. 协商修改协议

   • 操作方式：最稳妥的做法是及时与实习单位和学校进行沟通，说明协议中单位名称存在遗漏的情况，三方协商一致后，对协议进行修改并重新签订或者签订补充协议，明确正确的实习单位名称。
   • 法律依据及原因：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，当事人协商一致，可以变更合同。三方协议本质上也是一种合同，通过协商修改可以确保协议内容的准确性和完整性，避免后续可能出现的纠纷。例如，在涉及实习期间的权益保障、实习鉴定等方面，准确的单位名称有助于明确责任主体。
   • 注意事项：在协商过程中，要注意保留好沟通的记录，如邮件、聊天记录等，以防后续出现争议时作为证据。同时，修改后的协议或补充协议要确保各方都签字盖章，使其具有法律效力。

2. 补充说明情况

   • 操作方式：如果由于各种原因无法及时修改协议，可以让实习单位出具一份书面说明，加盖单位公章，说明协议中的单位名称遗漏“科技”二字，实际单位为正确的全称，并承诺对该协议的履行承担相应责任。同时，也可以让学校在知晓该情况后，在协议上备注相关说明并盖章确认。
   • 法律依据及原因：这种补充说明的方式可以视为对原协议的一种补充解释，在一定程度上能够弥补协议中单位名称不准确的缺陷。在法律上，对于合同条款的理解发生争议时，可以通过补充协议、交易习惯等方式来确定真实意思表示。
   • 注意事项：书面说明的内容要详细、准确，明确指出遗漏的具体情况和对协议效力的影响。并且要确保补充说明的文件得到实习单位和学校的认可和确认，以增强其证明力。

3. 视情况接受（不修改或补充）

   • 操作方式：如果遗漏“科技”二字并不影响对实习单位的识别，且实习单位和学校都认可该协议的效力，也不打算进行修改或补充说明，那么也可以选择接受这种情况。但在后续的实习过程中，要注意保留好与实习单位相关的各种证据，如工作证、考勤记录、工作成果等，以证明自己与该实习单位存在实习关系。
   • 法律依据及原因：在一些情况下，合同名称的细微差异可能不会对合同的实际履行和各方权利义务产生实质性影响。只要能够通过其他证据证明合同的真实意思和实际履行情况，法律也会予以认可。
   • 注意事项：选择这种方式存在一定的风险，如果在实习期间或结束后出现纠纷，可能需要花费更多的时间和精力来证明实习关系的存在和具体内容。因此，要谨慎考虑并做好充分的证据收集工作。