年休假并非只有签订了劳动合同的劳动者才可以休。以下是对这一问题的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《职工带薪年休假条例》第二条的规定：“机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假（以下简称年休假）。单位应当保证职工享受年休假。职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。”
   • 这意味着，只要劳动者连续工作满一年，无论是否签订了劳动合同，都应当享受年休假。

2. 未签劳动合同的情况：

   • 在实际工作中，可能存在劳动者未与用人单位签订劳动合同的情况。但这并不影响劳动者享受年休假的权利。
   • 如果用人单位未与劳动者签订劳动合同，但劳动者能够证明其与用人单位存在事实劳动关系（如通过工资支付记录、工作证、考勤记录等证据），那么劳动者仍然有权享受年休假。

3. 年休假的具体规定：

   • 年休假的天数根据劳动者的工作年限来确定，工作满1年不满10年的，年休假5天；工作满10年不满20年的，年休假10天；工作满20年的，年休假15天。
   • 用人单位如果因工作需要不能安排劳动者休年休假的，应当按照劳动者日工资收入的300%支付年休假工资报酬。

4. 维权途径：

   • 如果用人单位拒绝安排劳动者休年休假或者不支付年休假工资报酬，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁。
   • 在维权过程中，劳动者需要保留好相关证据，如工作证明、工资支付记录等，以便证明其与用人单位存在劳动关系以及工作年限等事实。

总结与建议：

• 年休假是劳动者的合法权益，无论是否签订劳动合同，只要连续工作满一年，劳动者都应当享受年休假。
• 如果用人单位拒绝安排年休假或者不支付年休假工资报酬，劳动者应当积极维权，保留好相关证据，并向当地劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。