承包人在工地上干活受伤是否属于工伤，主要取决于劳动者与相关单位之间的法律关系以及受伤的具体情况。以下从不同角度为您详细分析：
一、存在劳动关系的情况
认定为工伤的条件：
- 如果承包人与发包方或实际用工单位签订了劳动合同，或存在事实劳动关系，并在工作过程中受伤，且满足《工伤保险条例》第十四条规定的工伤条件（如“在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害”），则可以认定为工伤。
工伤保险待遇：
- 一旦被认定为工伤，承包人应享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、停工留薪期工资、伤残津贴等。
二、不存在劳动关系的情况
承揽合同关系：
- 若承包人以自然人身份承揽工程，与发包方形成的是承揽合同关系而非劳动关系，其受伤则不属于工伤范畴。
民事侵权责任：
- 在这种情况下，一般按照民事侵权责任来处理。如果发包方或实际用工单位存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等），则需承担相应的赔偿责任。
特殊情况下的工伤保险责任：
- 即便不存在直接的劳动关系，但如果具备用工主体资格的承包单位违反法律、法规规定，将承包业务转包、分包给不具备用工主体资格的组织或者自然人，且该组织或自然人招用的劳动者在从事承包业务时因工伤亡，那么该具备用工主体资格的承包单位仍需承担用人单位依法应承担的工伤保险责任。
三、证据收集与维权途径
证据收集：
- 无论是否构成工伤，承包人在受伤后都应及时收集相关证据，以便后续维权。证据包括但不限于劳动合同（如有）、工作证、考勤记录、事故现场照片、证人证言、医疗记录、工资发放记录等。
维权途径：
- 如果认为构成工伤而用人单位不予认定，承包人可以向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 如果不构成工伤但认为用人单位或发包方有过错，承包人可以通过民事诉讼途径寻求赔偿。
四、实际操作建议
明确法律地位：
- 承包人在开始工作前，应明确自己与发包方或实际用工单位之间的法律关系，是劳动关系还是承揽合同关系。
了解相关法律法规：
- 承包人应了解《工伤保险条例》等相关法律法规，以便在受伤后能够及时判断自己的权益是否受到侵害。
及时咨询与维权：
- 如果受伤后不确定是否构成工伤，或遇到用人单位不予认定、拒绝赔偿等情况，承包人应及时咨询专业律师（如我），以便获得专业的法律建议和维权支持。
综上所述，承包人在工地上干活受伤是否属于工伤是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。如果您或您身边的人遇到类似情况，请随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和维权方案。