结论前置：面对欠钱不还且现在逮到对方的情况，首先要保持冷静，通过合法途径来解决问题是关键。以下是从多个角度为你提供的详细分析和建议。
一、优先尝试和平协商
- 沟通协商：逮到对方后，首先尝试与对方进行心平气和的沟通，了解对方欠款的具体原因和目前的还款能力。这是解决问题最直接且成本最低的方式。
- 制定还款计划：根据对方的实际情况，双方可以协商制定一个合理的还款计划，明确还款的时间节点和金额。这有助于确保双方对还款事宜有明确的预期。
- 保留证据：在协商过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备日后可能需要的法律程序。
二、固定债权证据，准备法律途径
- 确认债权债务关系：确保你拥有借条、借款合同等书面债权凭证，这些凭证应明确双方姓名、身份证号、借款金额、用途、利息计算、借款及还款日期等信息，并由借款人签字或盖章。
- 收集辅助证据：除了书面凭证外，还应收集转账记录、交易凭证、证人证言等其他能够证明债权债务关系的证据，形成完整的证据链。
三、采取法律手段维权
申请支付令：
- 条件：债权人与债务人无其他债务纠纷，且支付令能送达债务人。
- 流程：向有管辖权的基层人民法院提出申请，法院审查后发出支付令，债务人需在规定期限内清偿债务或提出异议。
- 效果：若债务人不异议且不履行，债权人可申请执行。
提起民事诉讼：
- 准备：起诉状、相关证据（如借条、转账记录等）。
- 程序：法院受理、开庭审理、判决。
- 执行：若借款人不履行判决，出借人可申请强制执行，法院有权采取多种强制措施，如查封、扣押、拍卖财产等。
调解与仲裁：
- 调解：可以向人民调解委员会提出书面调解申请，以和平方式化解纠纷。调解协议具有法律约束力，双方应遵守。
- 仲裁：如果双方有仲裁协议，可以根据《仲裁法》向仲裁机构申请仲裁。仲裁实行一裁终局制，快速解决纠纷。
四、警惕刑事犯罪风险
拒不执行判决、裁定罪：
- 构成：如果借款人有能力执行而拒不执行生效判决书或调解书，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪。
- 处罚：根据《刑法》第三百一十三条，可能面临三年以下有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
诈骗罪：
- 构成：如果借款人在借款时具有非法占有目的，通过虚构事实、隐瞒真相骗取财物，可能构成诈骗罪。
- 处罚：根据《刑法》第二百六十六条，依据诈骗金额和情节，可能面临不同程度的刑事处罚。
五、注意事项
- 合法性：在追债过程中，必须遵守法律法规，不得使用非法手段限制借款人的人身自由或进行暴力威胁。否则，不仅无法维护自身权益，还可能触犯法律，承担刑事责任。
- 证据保留：妥善保管所有与借贷相关的证据，以备诉讼或执行之需。证据是维权的关键，务必确保其完整性和真实性。
- 诉讼时效：注意诉讼时效问题，一般为三年，从权利人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。确保及时维权，避免错过诉讼时效。
总结与建议：面对欠钱不还的情况，逮到对方后应首先尝试和平协商，并固定好债权证据。若协商无果，可依法通过申请支付令、提起民事诉讼、调解、仲裁等多种途径维权。同时，应密切关注借款人的行为是否构成犯罪，必要时追究其刑事责任。在整个过程中，务必遵守法律法规，保留好相关证据，并注意诉讼时效问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。