结论：若委托书写好后不想使用原委托人，一般需与原委托人协商解除委托关系，并根据实际情况处理后续事宜，如重新签订委托书或处理已开展事务的善后工作。

详细分析：

1. 协商解除委托关系：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。委托合同的成立和解除均应遵循双方自愿、平等、公平、诚实信用的原则。
   • 操作建议：若您不想继续使用原委托人，首先应与原委托人进行友好协商，明确表达解除委托关系的意愿，并就解除后的相关事宜（如费用结算、已开展事务的善后处理等）达成一致意见。

2. 重新签订委托书：

   • 适用情况：若您希望更换委托人，应在与原委托人解除委托关系后，与新的委托人签订新的委托书。
   • 操作要点：在签订新的委托书时，应明确双方的权利和义务，包括委托事项、委托期限、费用支付等条款，以确保双方权益得到保障。

3. 处理已开展事务的善后工作：

   • 注意事项：若原委托人已根据委托书开展了一定事务，您在解除委托关系后，应妥善处理这些事务的善后工作，如支付已产生的费用、接收已完成的成果等。
   • 法律后果：若因解除委托关系而给原委托人造成损失的，您可能需承担相应的赔偿责任。因此，在解除委托关系前，应充分考虑可能产生的法律后果，并采取相应措施予以防范。

4. 特殊情况处理：

   • 委托书无效或可撤销：若原委托书存在无效或可撤销的情形（如欺诈、胁迫等），您可依法向法院或仲裁机构申请宣告委托书无效或撤销委托书，从而解除与原委托人的委托关系。
   • 紧急情况下的处理：若因紧急情况需立即更换委托人，且无法及时与原委托人协商解除委托关系的，您可先采取必要措施确保事务的顺利进行，并在事后及时与原委托人进行协商和处理。

建议与提醒：

• 在处理委托关系变更事宜时，建议您保留好相关证据（如协商记录、解除委托关系的书面通知等），以备不时之需。
• 若您对委托关系的变更事宜存在疑问或不确定如何处理，可随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。