和律师签了委托书中途不用了，可能会产生以下几种情况和后果：

1. 委托合同的解除与责任承担：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。若您中途不再需要律师的服务，即想要解除委托合同，这通常是可以实现的，但可能需要承担一定的责任。
   • 如果委托合同中明确约定了解除合同的条件或违约责任，那么您需要按照合同约定来执行。例如，合同可能规定在特定情况下解除合同需要支付一定的违约金或赔偿律师因解除合同而遭受的损失。
   • 如果合同中没有明确约定，那么根据法律规定，您仍然有权解除合同，但可能需要赔偿律师因解除合同而产生的合理损失，如已经投入的工作时间、费用等。

2. 律师费的支付问题：

   • 通常情况下，律师费是根据律师提供的服务内容和时间来计算的。如果您中途解除了委托合同，律师可能会根据已经提供的服务来收取相应的费用。
   • 如果合同中约定了分期支付律师费，而您中途解除了合同，那么您可能需要支付已经提供服务部分的律师费，以及可能因解除合同而产生的额外费用（如违约金）。

3. 对案件处理的影响：

   • 如果您正在进行的案件已经进入了一定的法律程序，中途更换律师可能会对案件的处理产生一定的影响。新的律师需要时间来熟悉案情，这可能会延误案件的进展。
   • 此外，如果原律师已经为案件做了大量的准备工作，中途解除合同可能会导致这些工作的浪费，并可能增加新的律师重新准备工作的成本。

4. 实际操作中的建议：

   • 在决定中途解除委托合同之前，建议您先与律师进行充分的沟通，了解解除合同可能产生的后果和责任。
   • 如果可能的话，您可以尝试与律师协商达成一个双方都能接受的解决方案，如减少律师费的支付、延长解除合同的时间等。
   • 如果您确实需要解除合同，并且合同中有明确的解除条款或违约责任规定，那么请按照合同约定来执行，以避免不必要的法律纠纷。

总结来说，和律师签了委托书中途不用了，您可能需要承担一定的责任和费用，具体取决于委托合同的约定和实际情况。因此，在做出决定之前，请务必谨慎考虑，并咨询专业律师（即我本人，王思宇律师，专注于刑事辩护、取保候审、经济犯罪等多个领域）的意见，以确保您的权益得到妥善保护。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。