结论：下班回到宿舍后再出去打水摔倒，是否算工伤需根据具体情况判断，一般情况下若因自身原因摔倒则不算工伤，但存在特殊情形可能被认定为工伤。

分析说明：

1. 一般原则：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在上下班途中，若受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害，应当认定为工伤。这一规定强调了伤害必须发生在上下班途中，且必须是由非本人主要责任的特定事故造成的。
   • 在下班回到宿舍后再出去打水的过程中，如果职工因自身原因（如走路不慎滑倒）摔倒，这通常不符合工伤认定的条件，因为该伤害并非发生在上下班途中，也非由非本人主要责任的特定事故造成。

2. 特殊情况：

   • 工作原因导致的摔伤：如果打水是单位安排的工作任务的一部分，或者宿舍是单位提供的且为工作需要而安排的必要生活场所，职工在打水过程中因工作任务紧急而奔跑摔伤，这种情况下有可能被认定为工伤。因为摔伤与工作有直接关联，符合工伤认定的核心原则。
   • 不可抗力或第三人侵权：如果职工在打水过程中，因不可抗力因素（如遭遇突然的恶劣天气导致路面湿滑摔倒）或第三人侵权（如道路施工未设警示标志导致摔伤）等非本人主要责任的原因造成伤害，也存在被认定为工伤的可能。但这种情况需要具体证据支持，且需符合相关法律法规的规定。

3. 工伤认定程序：

   • 实践中，工伤认定有着严格的程序和标准。职工或其近亲属需要向当地的社会保险行政部门（一般是人力资源和社会保障局）提出工伤认定申请，并提交相关证明材料。
   • 社会保险行政部门将根据具体情况进行调查核实，包括询问当事人、查阅相关证据等，并作出是否认定为工伤的决定。

建议与行动：

• 如果您认为自己的情况符合工伤认定的条件，建议尽快收集相关证据（如医疗证明、事故现场照片、证人证言等），并向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。
• 在申请过程中，您可以咨询我以获取更专业的法律帮助和指导，确保您的权益得到充分保障。
• 同时，也建议您注意保留好所有与事故相关的证据和资料，以备后续需要。