如果外卖员所在的公司无法开具误工证明，可以尝试以下几种途径来解决这一问题：
与公司协商：
- 首先，尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，说明你需要误工证明的原因（如申请工伤赔偿、处理交通事故等），并请求他们协助开具。
- 在协商过程中，可以提供相关的法律依据或公司政策，以增强你的说服力。例如，根据《工伤保险条例》等相关规定，员工在工伤期间有权获得相应的赔偿和证明。
收集其他证据：
- 如果公司确实无法或不愿开具误工证明，你可以尝试收集其他证据来证明你的误工情况。
- 这些证据可以包括：工资单、银行流水（显示工资发放情况）、考勤记录、工作合同、同事证言等。这些证据可以共同构成一个完整的证据链，证明你因工伤或其他原因导致的误工事实。
寻求法律援助或咨询：
- 如果你在收集证据或与公司协商过程中遇到困难，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，朱松梅律师，专注于劳动工伤等领域）。
- 律师可以帮助你分析案情，提供法律建议，并协助你与公司进行沟通或采取法律行动。
向劳动监察部门投诉：
- 如果公司拒绝开具误工证明且没有合理理由，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求其提供必要的证明文件。如果公司违反了相关法律法规，劳动监察部门可以对其进行处罚。
考虑法律诉讼：
- 在极端情况下，如果公司始终拒绝开具误工证明，且你因此遭受了经济损失（如无法获得工伤赔偿），你可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。
- 在提起诉讼前，请确保你已经收集了足够的证据来支持你的主张，并咨询了专业律师的意见。
在处理此类问题时，需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：与公司协商或处理法律纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为或言论，以免加剧矛盾或影响你的权益。
- 及时行动：如果你需要误工证明来申请工伤赔偿或其他相关事宜，请尽快采取行动。拖延可能会导致你错过重要的申请期限或面临其他不利后果。
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关的证据和文件。这些证据将在你维护自己权益时发挥重要作用。
如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。