结论前置：针对您签了门窗合同交了定金，但卖家不愿意提供厂家信息和盖章印的情况，这可能涉及合同履行、信息披露义务以及合同效力等多个法律问题。以下是从不同角度为您进行的分析：

1. 合同履行与信息披露义务：

   • 在货物买卖合同中，卖家通常有义务按照合同约定提供符合质量要求的货物，并应买家的合理要求提供与货物相关的信息，如厂家信息、产品合格证明等。这是卖家履行合同义务的一部分，也是保障买家知情权的重要体现。
   • 如果卖家拒绝提供厂家信息，可能构成对合同履行义务的违反，买家有权要求卖家履行该义务或承担相应的违约责任。

2. 盖章印的重要性：

   • 盖章印是合同生效和确认双方身份的重要凭证。在合同上加盖公章或合同专用章，通常意味着合同已经得到了卖家的正式确认和授权，具有法律效力。
   • 如果卖家拒绝在合同上盖章，可能导致合同效力存在瑕疵，影响买家的权益保障。在这种情况下，买家可以要求卖家尽快盖章确认合同，或者考虑通过法律途径解决合同效力问题。

3. 可能的法律后果与建议：

   • 法律后果：如果卖家持续拒绝提供厂家信息和盖章印，买家可能面临无法确认货物来源、质量无法保障以及合同效力存疑等风险。在极端情况下，如果卖家根本违约或合同被认定为无效，买家可能面临经济损失和维权困难。
   • 建议：
     • 与卖家协商：首先，您可以尝试与卖家进行友好协商，明确表达您的需求和担忧，要求卖家履行信息披露义务和盖章确认合同。
     • 发送律师函：如果协商无果，您可以考虑委托律师向卖家发送律师函，正式提出您的诉求和警告，要求卖家在规定期限内履行义务。
     • 提起诉讼：如果卖家仍然拒绝履行义务，您可以考虑向法院提起诉讼，要求卖家承担违约责任或确认合同效力，并寻求相应的法律救济。

4. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，建议您保留好合同文本、定金支付凭证以及与卖家的沟通记录等证据材料，以便在需要时提供证明。
   • 同时，您也可以咨询专业律师（即我本人，安笑石律师，专注于合同纠纷、婚姻家庭领域），以获取更具体和个性化的法律建议。

总结与进一步思考：卖家拒绝提供厂家信息和盖章印的行为可能涉及合同履行、信息披露义务以及合同效力等多个法律问题。作为买家，您有权要求卖家履行这些义务，并在必要时通过法律途径维护自己的权益。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。