在给别人干活的路上出了车祸，责任划分与赔偿处理需依据具体情况进行，以下是详细分析：
一般雇佣关系下的责任划分
- 雇主责任：若您与对方构成一般雇佣关系，即您受雇于对方，在从事雇佣活动（包括前往工作地点途中）时受伤，雇主通常应承担赔偿责任。这是因为雇主有义务为雇员提供一个安全的工作环境，包括前往工作地点的安全。
- 雇员责任：然而，如果您对事故发生存在故意或重大过失，如违反交通规则导致事故，您也需承担相应责任。在这种情况下，雇主在赔偿后有权向您追偿部分或全部损失。
承揽关系下的责任划分
- 定作人责任：如果您与对方构成承揽关系，即您独立完成工作并交付成果，对方支付报酬，那么在前往工作地点途中发生事故，对方（定作人）一般不承担责任。这是因为承揽关系中，承揽人需自行承担工作过程中的风险。
- 例外情况：但如果定作人对事故发生有过错，如明知您无资质仍委托您工作，或者未提供必要的安全条件等，定作人可能需承担相应责任。
第三方责任
- 第三方赔偿：如果事故是由第三方导致的，如其他车辆违规驾驶导致碰撞，那么第三方应按交通事故责任认定书认定的比例承担赔偿责任。在这种情况下，您或雇主可以向第三方追偿损失。
针对此类情况，以下是一些具体的法律建议：
紧急处理与证据收集：
- 确保人员安全，立即拨打120救助伤者，并拨打122报警通知交警部门。
- 设置警示标志保护现场，防止次生事故。
- 拍摄事故现场照片或视频，记录车辆位置、受损情况及周围环境。
- 收集医疗诊断证明、病历、费用清单，以及工作证明、收入证明等，以证明您的损失和与雇主或定作人的关系。
赔偿项目与协商：
- 人身损害赔偿包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费等。如果因事故导致残疾或死亡，还需赔偿相应费用。
- 财产损失赔偿包括车辆维修费、车内物品损失等。
- 双方可自行协商赔偿事宜，或在交警部门、人民调解委员会主持下进行调解。协商成功应签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式及时间。
法律途径：
- 如果协商不成，您可以向法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，可能涉及司法鉴定以确定具体赔偿数额。
特别注意事项：
- 遵守法律法规，不要擅自离开事故现场，应配合交警和保险公司的调查。
- 及时通知雇主或定作人，并联系保险公司进行报案。
- 保存所有证据，如医疗单据、修车单据、事故认定书等，以备后续使用。
总结来说，在给别人干活的路上出了车祸，责任划分与赔偿处理需依据雇佣关系、承揽关系或第三方责任等具体情况进行。建议您在处理此类事故时，首先确保人员安全并进行紧急处理，随后收集证据并与相关方进行协商。在必要时，应寻求我的法律帮助，通过法律途径解决争议，以维护自身合法权益。