面对老人网上购物受骗且不听劝的情况，这确实是一个需要细致处理的问题。以下是一些建议，希望能帮助您有效应对：
一、法律途径
协商退款：
- 首先，尝试与商家进行友好协商，说明情况并要求退款。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向12315消费者投诉热线或当地市场监管局进行投诉举报。这些机构有专门的渠道处理此类消费纠纷，能够为您提供帮助。
- 同时，如果商家存在虚假宣传、夸大效果等欺诈行为，您还可以向物价部门进行举报，以维护市场秩序和消费者权益。
报警处理：
- 如果商家涉嫌恶意诈骗，特别是当涉及金额较大或老人受到严重精神损害时，建议您立即向当地公安机关报警。警方将依法进行调查处理，并可能采取刑事措施。
法律诉讼：
- 在协商、投诉和报警均无法解决问题的情况下，您可以考虑向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要收集并整理相关证据，如购物凭证、聊天记录、转账记录等，以支持您的诉求。
二、心理沟通与劝导
耐心倾听：
- 与老人进行耐心沟通，倾听他们的想法和感受。了解他们为何会相信这些虚假宣传，以及他们在购物过程中的心理变化。
解释骗局：
- 用简单易懂的语言向老人解释骗局的常见手法和特征，帮助他们认识到自己可能已经受骗。可以举一些类似的案例，让老人更加直观地理解。
提供支持：
- 告诉老人您会一直陪伴在他们身边，支持他们度过这个难关。让他们知道，即使受骗了，也不是他们的错，重要的是如何采取措施来挽回损失。
三、预防措施
提高防骗意识：
- 加强对老人的防骗教育，提高他们的警惕性。可以定期与他们分享一些防骗知识和技巧，帮助他们识别虚假宣传和诈骗行为。
限制购物权限：
- 如果老人经常在网上购物且容易受骗，您可以考虑限制他们的购物权限，如设置支付密码、限制购物金额等。当然，这需要在与老人充分沟通并取得他们理解的基础上进行。
关注老人动态：
- 平时多关注老人的动态，了解他们的购物情况和心理状态。一旦发现异常，及时与他们沟通并采取措施。
总之，面对老人网上购物受骗且不听劝的情况，我们需要综合运用法律途径、心理沟通与劝导以及预防措施来应对。希望这些建议能够帮助您有效解决问题，并保护老人的合法权益。