结论：老百姓因高标准农田原土未扣直接放沟渠土而要求停工整改，这一行为本身通常不会导致被拘留。但具体是否会被拘留，还需根据行为的性质、后果以及是否违反相关法律法规来综合判断。

分析：

1. 行为性质与后果：

   • 老百姓要求停工整改，通常是基于对农田建设质量的担忧或认为施工行为违反了相关规定。这一行为本身属于公民对公共事务的监督和参与，是合法的表达诉求的方式。
   • 然而，如果老百姓在要求停工整改的过程中，采取了过激的行为，如阻挠施工、破坏施工设备等，且这些行为造成了严重的后果，如施工延误、财产损失等，那么可能构成违法行为，甚至犯罪行为。

2. 是否违反法律法规：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，对于扰乱公共秩序、妨害公共安全、侵犯人身权利、财产权利等行为，公安机关有权依法给予治安管理处罚，包括警告、罚款、拘留等。
   • 但老百姓要求停工整改的行为，如果并未违反上述法律法规，且未造成严重后果，那么通常不会被拘留。

3. 具体情境下的判断：

   • 在高标准农田建设中，如果老百姓认为施工行为存在问题，如原土未扣直接放沟渠土等，他们有权向相关部门反映情况，要求停工整改。
   • 如果相关部门在调查后认为施工行为确实存在问题，并决定停工整改，那么老百姓的行为就是合理的，不会被拘留。
   • 如果老百姓的行为被认定为无理取闹、扰乱施工秩序等，且造成了严重后果，那么可能会面临法律责任，包括被拘留的可能性。

建议：

• 老百姓在要求停工整改时，应保持理性，通过合法途径表达诉求，如向相关部门反映情况、提出书面意见等。
• 避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的法律风险。
• 如果对施工行为有疑问或担忧，可以咨询专业人士或相关部门，了解具体情况和法律法规，以便更好地维护自己的权益。

后续行动：

• 如果您或他人因类似情况面临法律风险，或有任何关于高标准农田建设、土地权益等方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。