结论：退休时单位里面写的内容与档案不符，即使已经签了名，在特定情况下仍然是可以申请更改的。不过，具体能否更改以及更改的流程，需要根据实际情况和具体规定来确定。

分析说明：

1. 档案内容的重要性：

   • 档案是记录个人工作经历、工资待遇、社保缴纳等重要信息的文件，对于退休后的养老金领取、工龄计算等都有着至关重要的影响。
   • 如果档案中的内容与实际情况不符，可能会影响到个人的合法权益。

2. 签名后的法律效力：

   • 签名通常表示对文件内容的认可和确认，具有一定的法律效力。
   • 但是，如果签名是基于误解、欺诈或胁迫等情况下作出的，或者档案内容本身存在错误，那么签名并不意味着必须接受错误的内容。

3. 申请更改档案内容的可能性：

   • 发现错误及时提出：如果在退休时或退休后不久发现档案内容与实际情况不符，应及时向单位或相关部门提出，并提供相关证据以支持更改请求。
   • 依据规定申请更改：根据相关规定，如《企业职工档案管理工作规定》等，个人有权要求更正档案中的错误信息。单位或相关部门在核实情况后，应当予以更正。
   • 通过法律途径解决：如果单位或相关部门拒绝更正，或者更正过程中遇到困难，个人可以通过法律途径来维护自己的合法权益，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 保留证据：在申请更改档案内容时，务必保留好相关证据，如工作记录、工资单、社保缴纳证明等，以证明档案内容的错误。
   • 与单位沟通：在申请更改前，可以先与单位进行沟通，了解单位的态度和意见，以便更好地制定申请策略。
   • 遵循流程：按照单位或相关部门的规定和流程来申请更改档案内容，确保申请的合法性和有效性。

行动建议：

• 如果您发现退休时单位里面写的内容与档案不符，且已经签了名，不要慌张。首先，收集相关证据以证明档案内容的错误；其次，与单位进行沟通，了解单位的态度和意见；最后，如果单位拒绝更正或更正过程中遇到困难，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，建议您保持冷静和理性，遵循法律和规定来行事。如果您对具体流程或法律条款有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。