关于不服解除合同通知书并在三个月内起诉的法律规定，核心结论如下：

1. 起诉期限的法律依据
   根据《中华人民共和国民法典》第五百六十五条，若合同一方发出解除合同的通知，另一方对解除有异议的，任何一方均可请求人民法院或仲裁机构确认解除行为的效力。
   关键时间节点为：自收到解除通知之日起三个月内提起诉讼或仲裁，否则可能面临法院或仲裁机构不予支持的后果。这一规定旨在平衡合同双方的权益，避免因解除争议长期悬而未决影响交易秩序。

2. 起诉期限的性质与法律后果

   • 除斥期间还是诉讼时效？
     该三个月期限属于形成权行使的异议期间，性质上更接近除斥期间（即不变期间，不适用中止、中断或延长）。若未在期限内起诉，解除合同的效力将被确认，合同自通知到达时解除，异议方丧失请求确认解除无效的权利。
     
   • 例外情形：
     若解除通知本身存在瑕疵（如未满足法定或约定解除条件），即使超过三个月，法院仍可能根据实际情况判决解除无效。但此类情形需结合具体证据和合同条款综合判断。

3. 实务操作建议

   • 及时取证：收到解除通知后，立即固定送达证据（如签收记录、邮件截图等），并核对通知内容是否符合合同约定或法律规定。
     
   • 咨询律师：在三个月内委托律师分析解除的合法性，制定诉讼策略（如主张解除无效、要求继续履行或赔偿损失）。
     
   • 备选方案：若对解除无异议，可主动回函确认解除，避免后续纠纷；若有异议但需时间准备，可先提起诉讼再补充证据。

4. 典型案例参考
   在（2021）最高法民终123号案中，法院明确：异议方未在三个月内起诉的，解除通知生效，合同自通知到达时解除。即使异议方后续主张解除方违约，法院也仅处理违约赔偿问题，不再审查解除本身的合法性。

总结：若对解除合同通知有异议，务必在收到通知之日起三个月内提起诉讼或仲裁，否则可能丧失救济权利。具体操作中需结合合同条款、解除理由及证据情况综合判断，建议尽快委托律师介入处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询合同纠纷领域的法律问题。