结论：针对包工头拘留农民工乱要钱的情况，这可能涉及非法拘禁或敲诈勒索等违法行为，农民工应立即报警，并通过法律途径维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律定性：

   • 非法拘禁：如果包工头以非法手段限制农民工的人身自由，如扣押、关押等，以达到索要钱财的目的，这可能构成非法拘禁罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。
   • 敲诈勒索：如果包工头以威胁、恐吓等手段，迫使农民工交出财物，这可能构成敲诈勒索罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 应对措施：

   • 立即报警：农民工在遭遇此类情况时，应第一时间向公安机关报案，说明被拘禁或敲诈勒索的情况，以便公安机关及时介入调查。
   • 收集证据：在报警的同时，农民工应尽可能收集相关证据，如录音、录像、短信、微信聊天记录等，以证明包工头的违法行为。
   • 寻求法律援助：农民工可以寻求法律援助，如咨询律师或联系当地法律援助中心，以获取专业的法律帮助和支持。

3. 后续维权：

   • 提起刑事诉讼：如果包工头的行为构成犯罪，公安机关将依法进行侦查，并移送检察机关审查起诉。农民工可以作为被害人参与刑事诉讼，要求追究包工头的刑事责任。
   • 提起民事诉讼：除了刑事诉讼外，农民工还可以提起民事诉讼，要求包工头赔偿因非法拘禁或敲诈勒索所造成的经济损失和精神损害。

4. 预防措施：

   • 签订合同：农民工在承接工程时，应与包工头签订书面合同，明确双方的权利和义务，包括工资支付方式、工作时间、工作内容等，以避免发生纠纷时无据可依。
   • 保留证据：在施工过程中，农民工应保留好与包工头的沟通记录、工资支付凭证等证据，以备不时之需。
   • 增强法律意识：农民工应增强法律意识，了解自己的合法权益和维权途径，以便在遭遇不法侵害时能够及时采取措施保护自己。

特别提醒：在处理此类纠纷时，农民工应保持冷静和理智，避免与包工头发生直接冲突或暴力行为，以免加重自己的法律责任。同时，农民工应积极配合公安机关的调查工作，提供真实、准确的证言和证据，以便公安机关能够尽快查明事实真相并依法处理。

最后，如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。