针对您提出的“老人把现银行存款送给外孙不给外孙爱人要怎么办理”的问题，这主要涉及到财产赠与的法律关系以及赠与人的意愿表达。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确赠与意愿
首先，老人需要明确自己的赠与意愿，即只将银行存款赠与外孙，而不包括外孙的爱人。这一意愿应当是老人真实、自主的意思表示，不受任何外界因素的干扰或欺骗。
二、选择赠与方式
书面赠与协议：
- 老人可以与外孙签订一份书面的赠与协议，明确赠与的财产范围（即银行存款）、赠与的条件（如仅赠与外孙个人，不作为其夫妻共同财产）以及赠与的时间等。
- 赠与协议应当由老人和外孙双方签字或盖章，并最好有见证人在场见证，以确保协议的真实性和有效性。
遗嘱赠与：
- 如果老人希望在自己去世后将银行存款赠与外孙，可以通过立遗嘱的方式来实现。
- 遗嘱中应当明确指定外孙为受赠人，并说明赠与的财产范围、条件等。
- 遗嘱应当符合法律规定的形式要件，如自书遗嘱应当由遗嘱人亲笔书写、签名，并注明年、月、日；代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日等。
三、办理相关手续
银行存款过户：
- 如果老人选择在生前将银行存款赠与外孙，可以与外孙一起到银行办理过户手续，将存款从老人的账户转移到外孙的账户。
- 办理过户手续时，需要提供老人的身份证、银行卡、赠与协议等相关材料。
遗嘱公证（可选）：
- 如果老人选择立遗嘱赠与银行存款，可以考虑对遗嘱进行公证，以增强遗嘱的证明力和法律效力。
- 遗嘱公证需要老人到公证处申请办理，并提交相关材料如身份证、财产证明、遗嘱草稿等。
四、注意事项
确保赠与意愿的真实性：
- 老人应当确保自己的赠与意愿是真实、自主的，不受任何外界因素的干扰或欺骗。
- 如果老人受到胁迫或欺骗而作出赠与意思表示，该赠与可能无效。
明确赠与条件：
- 在赠与协议或遗嘱中，老人应当明确赠与的条件，如仅赠与外孙个人，不作为其夫妻共同财产等。
- 这有助于避免未来可能出现的财产纠纷。
保留相关证据：
- 老人应当保留好赠与协议、遗嘱、银行转账记录等相关证据，以备未来可能出现的法律纠纷。
考虑税务问题：
- 根据相关法律法规，赠与财产可能需要缴纳一定的税费。老人应当了解并遵守相关税务规定，确保赠与行为的合法性。
五、法律建议
- 在进行财产赠与前，老人可以咨询专业的律师或法律机构，了解相关法律法规和操作流程，以确保自己的权益得到保障。
- 如果老人担心未来可能出现的法律纠纷或家庭矛盾，可以考虑在赠与协议或遗嘱中设置一些附加条件或限制，如要求外孙在特定条件下才能接受赠与、对外孙使用赠与财产进行监督等。
综上所述，老人可以通过签订书面赠与协议或立遗嘱的方式将银行存款赠与外孙，并明确赠与的条件和范围。在办理相关手续时，老人应当确保赠与意愿的真实性、明确赠与条件、保留相关证据并考虑税务问题。如有需要，老人可以咨询专业的律师或法律机构以获取更详细的法律建议。