结论前置：辞职后讨要工资，你可以首先尝试与经理或用人单位友好协商，明确表达你的诉求；若协商无果，可以依次采取向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，乃至向法院提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好劳动关系证明和沟通记录是非常重要的。

详细分析：

1. 友好协商：

   • 重要性：友好协商是解决工资纠纷最直接、最快捷的方式，可以避免不必要的法律程序和成本。
   • 沟通时间：建议在离职当天或一周内与经理或用人单位进行沟通，明确表达你已经办妥离职手续，要求按照劳动合同和法律规定支付工资。
   • 沟通方式：可以选择面对面沟通、电话沟通或电子邮件沟通，无论哪种方式，都要确保沟通内容有记录，如聊天记录或通话录音，以备后续需要。
   • 沟通内容：在沟通时，要明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资，并了解用人单位的支付安排和计划。

2. 确保劳动关系证明：

   • 必要性：无论是协商还是后续的法律途径，都需要有明确的劳动关系证明来支持你的诉求。
   • 证据类型：劳动关系证明可以包括劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、同事证言等。这些证据将有助于证明你与用人单位之间的劳动关系以及工资支付情况。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 条件：如果友好协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位拖欠工资的行为。
   • 准备材料：在投诉时，你需要准备身份证件、劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据材料。
   • 投诉流程：你可以通过电话或现场方式向劳动监察部门投诉，劳动监察部门将会对投诉进行调查核实，并依法处理。
   • 处理结果：如果劳动监察部门认定用人单位存在拖欠工资的行为，将会责令用人单位限期支付工资，并可能加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁：

   • 仲裁时效：如果你对劳动监察部门的处理结果不满意，或者用人单位拒不履行劳动监察部门的决定，你可以在一年内向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。仲裁时效从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
   • 申请材料：在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、身份证件、相关证据材料等。
   • 仲裁流程：劳动仲裁机构将会对申请进行审查受理，并安排开庭审理。在审理过程中，双方当事人可以举证、质证、辩论，最终劳动仲裁机构将作出裁决。
   • 执行裁决：如果用人单位不履行劳动仲裁裁决，你可以向人民法院申请强制执行。

5. 向法院提起诉讼：

   • 条件：如果你对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位拒不履行劳动仲裁裁决，你可以向法院提起诉讼。
   • 起诉材料：在提起诉讼时，你需要提交起诉状、仲裁裁决书（如有）、相关证据材料等。
   • 诉讼流程：法院将会对起诉进行受理，并安排开庭审理。在审理过程中，双方当事人可以举证、质证、辩论，最终法院将作出判决。
   • 执行判决：如果用人单位不履行法院判决，你可以向法院申请强制执行。

总结与建议：辞职后讨要工资是一个需要遵循法律程序的过程。我建议你首先尝试与用人单位友好协商，并保留好劳动关系证明和沟通记录。如果协商无果，可以依次采取向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，乃至向法院提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序，是维护自身合法权益的关键。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。