遇到骑电动车在路中间撞到老太太的情况，首先不要惊慌，按照以下步骤冷静处理：
一、立即停车与救助
- 首要行动：第一时间停下电动车，确保自身和老太太的安全，避免造成二次伤害。
- 查看伤势：迅速而谨慎地检查老太太的伤势，询问她的身体状况。如果伤者意识不清或伤势严重，立即拨打120急救电话，并尽量保持现场原状，等待救援。
二、报警与现场保护
- 紧急报警：拨打110（或当地交通事故报警电话），报告事故发生的时间、地点及人员受伤情况，等待交警到场处理。
- 保护现场：利用手机拍照或视频记录事故现场，包括车辆位置、路面状况、交通标识等，确保证据完整清晰。这些证据对于后续的责任认定和赔偿协商至关重要。
三、责任认定与赔偿协商
法律责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，电动车驾驶人需根据事故责任承担相应的赔偿责任。若老太太无过错，则电动车驾驶人需承担全部赔偿；若双方均有过错，则按责任比例分担。
赔偿项目：赔偿范围可能涵盖医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等。如果老太太因事故造成伤残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。每项费用均需依据实际发生情况和法律规定进行计算。
- 医疗费：凭医疗机构出具的收款凭证确定，包括医药费、住院费等。
- 误工费：根据误工时间和收入状况计算。如果老太太有固定收入，按照实际减少的收入计算；无固定收入的，参照当地平均工资计算。
- 护理费：根据护理人员收入或当地护工劳务报酬标准计算。如果老太太需要长期护理，护理费将是一笔不小的开支。
- 营养费：根据伤残情况结合医疗机构意见确定。通常，营养费会按照一定标准（如每天XX元）乘以营养期限来计算。
- 交通费：凭正式票据，与就医地点、时间等相符合的费用。如果老太太需要多次就医，交通费也会相应增加。
- 残疾赔偿金：如果老太太因事故造成伤残，还需根据伤残等级和当地人均可支配收入计算残疾赔偿金。计算公式通常为：残疾赔偿金 = 当地人均可支配收入 × 伤残系数 × 赔偿年限（如20年）。
协商赔偿：在交警出具事故责任认定书后，与老太太及其家属进行友好协商，确定合理的赔偿金额。协商时，可以依据上述赔偿项目和计算方式，结合老太太的实际损失进行估算。
四、保险理赔与法律途径
- 保险报案：若电动车购买了相关保险（如第三者责任险），应及时向保险公司报案，按照要求提供材料申请理赔。保险公司将在保险责任范围内进行赔偿，减轻你的经济负担。
- 法律维权：若双方无法就赔偿问题达成一致，老太太或其家属可能会通过法律途径解决。此时，你应积极配合律师工作，提供必要的证据和信息。如果被起诉，应准备充分的答辩材料，维护自己的合法权益。
五、特别提示
- 保留证据：在处理此类事故时，务必保留所有与事故和赔偿相关的证据，如医疗费用收据、责任认定书、收入证明等。这些证据将是你后续维权的重要依据。
- 及时沟通：与老太太及其家属保持及时沟通，了解他们的需求和关切。通过积极沟通，可以增进相互理解，为赔偿协商创造有利条件。
- 遵守法律：在整个处理过程中，务必遵守法律法规和道德规范。不要试图逃避责任或伪造证据，否则将面临更严重的法律后果。
总之，遇到骑电动车撞到老太太的情况，应冷静处理、及时报警、保护现场、协商赔偿，并考虑保险理赔和法律途径。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。