被人打掉一颗牙，在法律上通常被认定为轻微伤，而非轻伤。以下是从不同角度的详细分析：

一、法律判定标准

1. 轻微伤与轻伤的定义：

   • 根据《人体损伤程度鉴定标准》，牙齿脱落或者牙折2枚以上才构成轻伤二级。单纯被打掉一颗牙齿的情形，应认定为轻微伤。
   • 轻微伤通常不会构成犯罪，但施暴者的行为构成违法，可能会面临行政处罚。

2. 伤情鉴定流程：

   • 具体的损伤程度鉴定需要由专业的、具备资质的司法鉴定机构或法医进行。他们会根据伤者的实际情况，综合各种因素（如牙齿损伤的位置、程度、对口腔功能的影响等）进行准确判断和认定。
   • 鉴定流程一般包括提出申请、选择鉴定机构、进行鉴定、出具鉴定意见等步骤。

二、法律责任与后果

1. 轻微伤的法律责任：

   • 如果被打掉一颗牙被鉴定为轻微伤，施暴者可能会面临五日以上十日以下的拘留，并处二百元以上五百元以下的罚款。

2. 轻伤及以上的法律责任：

   • 如果造成两颗或两颗以上牙齿脱落或牙折，则可能构成轻伤，此时施暴者的行为已触犯刑法关于故意伤害罪的规定，可能会被处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

三、实际建议与行动指南

1. 及时报警：

   • 遭遇此类事件后，应立即报警，以便后续的法律程序和伤情鉴定。报警记录是后续维权的重要证据。

2. 寻求医疗救助：

   • 尽快就医治疗，并妥善保存所有医疗记录和费用清单。这些将成为日后维权的重要证据，用于证明伤害程度和医疗费用支出。

3. 伤情鉴定：

   • 在报警后，应尽快联系专业的司法鉴定机构进行伤情鉴定。鉴定结果将直接影响施暴者的法律责任和受害者的赔偿请求。

4. 法律维权：

   • 根据伤情鉴定结果，受害者可以依法追究施暴者的法律责任，并要求赔偿因伤害造成的医疗费、误工费、护理费、营养费等损失。
   • 如果对伤残等级认定有异议，可申请司法鉴定机构进行再次鉴定，以确保自身权益得到公正维护。

总结与提醒：被人打掉一颗牙在法律上通常被认定为轻微伤，但具体的伤情鉴定结果还需由专业机构进行评定。在遭遇此类事件时，及时报警、寻求医疗救助、进行伤情鉴定并依法维权是关键步骤。如果你有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。