面对房产中介不退定金的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

一、确认合同条款

首先，您需要仔细查看与中介签订的合同或定金收据，明确其中的约定内容。特别是关于定金是否可退、退还条件是什么（比如贷款未通过、房东违约等情形下的处理方式），以及中介的责任范围（比如房源真实性、交易促成义务等）。如果合同中有明确的退还定金条款，并且您的情况符合该条款，那么您就有权要求中介退还定金。

二、分析不退定金的理由

接下来，您需要分析中介不退定金的理由是否合法。如果是因为您自身的原因违约，比如无故毁约，那么中介有权按照合同约定扣留定金。但是，如果中介存在以下问题，您就可以主张退还定金：

1. 虚假宣传：中介提供的房源信息不实，比如面积、产权等方面存在误导。
2. 违规操作：中介未履行居间义务，比如隐瞒房屋的重大瑕疵或未按照约定促成交易。
3. 霸王条款：合同中存在不合理限制消费者权利的条款，这些条款可能被视为无效。

三、协商解决

在确认中介存在不当行为后，您可以主动与中介进行沟通，说明情况并提供相关证据（比如聊天记录、广告截图等）。在沟通过程中，您可以提出折中的解决方案，比如部分退款或抵扣服务费等。同时，务必注意保留好沟通的证据，比如录音或书面回复，以备后续维权之需。

四、投诉与举报

如果协商无果，您可以向相关的监管部门进行投诉和举报。具体来说：

1. 向住建部门反映：如果中介存在违规行为，比如无证经营等，您可以向当地的住建部门进行举报。
2. 向消协或市场监督局投诉：如果中介存在欺诈行为或合同纠纷，您可以向消费者协会或市场监督局进行投诉。
3. 行业平台举报：如果您是通过链家、贝壳等平台找到的中介，您还可以通过这些平台的内部渠道进行反馈和举报。

五、法律途径

如果其他方法都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说：

1. 发送律师函：您可以委托律师向中介发送正式的律师函，要求其退还定金。这通常可以增加协商的筹码，促使中介尽快解决问题。
2. 提起诉讼：如果律师函无效，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据材料，包括合同、付款凭证、沟通记录等。同时，您可以依据《民法典》的相关规定来主张自己的权益，比如第587条关于定金罚则的规定和第962条关于中介服务规范的规定。

六、注意事项

在处理此类纠纷时，您还需要注意以下几点：

1. 时效性：民事纠纷的诉讼时效为3年，因此您需要及时行动，以免错过维权时机。
2. 避免过激行为：在维权过程中，您需要保持冷静和理性，避免采取过激行为或冲突升级，以免影响问题的解决进度。

综上所述，面对房产中介不退定金的情况，您可以通过确认合同条款、分析不退定金的理由、协商解决、投诉与举报以及法律途径等步骤来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。