船员和船老板吵架，核心在于优先确保人身安全，再通过协商、调解或法律途径解决纠纷。具体处理方式需结合吵架原因、双方诉求及实际情况，分以下几种情况说明：

1. 若因工作安排、工资发放等劳动权益问题吵架

• 优先协商：船员可明确提出诉求（如补发工资、调整工作时间等），船老板需核实情况并回应。若双方能达成一致，可签订书面协议（如补发工资的欠条、工作调整的确认书），避免后续争议。
• 保留证据：若协商无果，船员需保留工资条、考勤记录、聊天记录、吵架时的录音/录像等证据，证明船老板存在拖欠工资、超时工作等违法行为。
• 申请调解或仲裁：可向当地海事局、劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会申请调解或仲裁，要求船老板支付工资、经济补偿等。若船老板拒不执行仲裁裁决，可向法院申请强制执行。

2. 若因个人矛盾（如性格不合、生活琐事）吵架

• 避免冲突升级：双方需保持冷静，避免肢体冲突或损坏船上设备。若矛盾激烈，可暂时分开冷静，或由其他船员介入调解。
• 寻求第三方帮助：若矛盾无法自行解决，可向船公司、海事部门或当地调解组织求助，由第三方介入协调，化解矛盾。
• 考虑解除合同：若矛盾严重影响工作或生活，船员可依据《劳动合同法》提前通知船老板解除劳动合同，并要求支付应得的工资和补偿。

3. 若船老板存在违法行为（如殴打、拘禁船员）

• 立即报警：船员需第一时间报警，保护自身安全。若在海上，可通过卫星电话或紧急通信设备联系海岸警卫队或海事部门求助。
• 固定证据：保留伤情照片、医疗记录、证人证言等证据，证明船老板的违法行为。
• 追究法律责任：船老板可能涉嫌故意伤害、非法拘禁等犯罪，船员可向公安机关报案，要求追究其刑事责任；同时可提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费等损失。

4. 若涉及船舶安全或航行秩序

• 优先保障安全：若吵架影响船舶正常航行或安全，船员需立即向船长报告，由船长采取措施（如调整航向、停航检查等），确保船舶和人员安全。
• 报告相关部门：若船老板拒不配合或存在严重失职行为，船员可向海事部门举报，要求对船舶进行安全检查或责令整改。

总结：船员和船老板吵架时，需根据具体原因和情节选择合适的处理方式。核心原则是优先保障人身和船舶安全，通过合法途径解决纠纷。若涉及劳动权益或违法行为，务必保留证据并寻求法律帮助。如有进一步疑问，可直接向我咨询。